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/ 藏在巷子里的秘密花园 /

- 每个角落都是一个故事 -

门口竖放的木招牌，餐厅满目的绿植仿佛将我们带入了泰国清迈的森林世界，各种物件堆砌出一个跨越时间和空间的世界。

和古朴的桌椅形成鲜明对比的是墙上的挂画，各类色彩强烈的艺术装饰奇妙融合。纵观整个餐厅，真的像一座泰国的秘密花园。

充满工业感的同时，又让人感受到生活温柔如锅碗瓢盆柴米油盐。

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/ 只做最有态度的泰国菜 /

泰国大厨 · 传承泰料经典味道

冬阴功汤 | 三味鱼 | 罗望子鸡 | 菠萝炒饭 | 木瓜沙拉 | 芒果糯米饭

时常徘徊于各张餐桌前亲自服务客人的男子，正是老板本人，江湖人称老甘。一心扑在地道泰国菜里的老甘，专门从泰国请来一位大厨，所以泰度对泰料的把握可谓是炉火纯青，连香料都是从泰国进口的，只为做出最地道的泰国味。

从采购，到研究菜品以及对食客的服务，老甘都亲力亲为。每天早出晚归，所有时间都给了这家店，只为了能让每一位到店的客人心满意足。

泰料的灵魂莫过于一碗冬阴功汤。餐厅地道不地道，一碗冬阴功见分晓。

到了泰度以后，必定要来一份冬阴功。区别于其他家的泰菜，泰度的冬阴功更突出酸辣两字。边吃边加热，酸辣浓郁的味道，一口下肚瞬间点燃你的食欲。

端上来后建议客人先喝上两碗，瞬间感觉自己走向了春暖花开。

用罗望子以及多种秘制酱料熬出罗望子酱，微炸过后的鸡肉趁热浇上罗望子酱，罗望子的酸甜充分融进酥脆但不软烂的鸡肉中~

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新鲜的罗非鱼打上花刀过油炸，再放上用秘制酱汁炒香的彩椒，层次丰富的口感，酸、甜、辣一层层覆盖你的舌头，让人忍不住大快朵颐。

外皮炸得很松落，轻轻一咬，酥皮就掉渣，还面香十足。一咬就能吃到的肉馅，事先调好了味，咸甜得当。

皮馅比例刚好，既能吃到脆脆的口感，又有肉感。大王连吃好几颗，都不舍得分给同行的小伙伴。

炒饭的味道果香四溢，除了有新鲜菠萝肉之外，还有葡萄干和腰果~米饭清爽不油腻，粒粒分明，颗颗金黄。就成就了这一盘让人大快朵颐的炒饭！

入口甜糯却不粘牙、粒粒Q弹的糯米配上鲜甜的芒果，在口腔里创造出绝妙的平衡感！

和别家最大的不同是，泰度的泰国大厨在糯米饭中加入了香兰汁，煮好的糯米饭会有股特殊香味，相当诱人~吃起来也更清新、香甜。

青木瓜脆而有韧劲，配上种种调料之后味道十足~鲜虾大颗弹牙，正餐前来一盘木瓜沙拉，入口清爽，开胃解腻。

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/“在这里吃饭有一种在家的舒适感”/

食客每每到店都这样跟老板说

老甘把客人当成来家里做客的朋友一样，与客人聊天聊美食逗小朋友开心，这样的用餐氛围吃起来特别舒坦。而 · 泰度 · 便是朋友们聚在一起享受盛宴的地方。

想必吃货们都发现了，泰度里并没有什么名贵的食材，只不过就是在同级别食材里保证食材的新鲜，还原食物本来的味道，这一点最简单也最可贵。这大概就是泰度开店以来，还能被大家这么喜欢的原因吧。

一顿饭下来，满足得走不动路。回味这一顿安逸的冬阴功火锅。和老板有一搭没一搭的聊聊天，感受每一个平凡瞬间的感动与每一口食物的美味触动。

泰度泰味小馆安安静静地坐落在新竹路北二里。你发现或者不发现，它就在那里不急不躁；音乐流淌，就等你带着故事而来了。

泰度泰味小馆

地址：新竹路北二里元兴楼

人均：50+

电话：18978837667

营业时间：11:00-14:30；17:30-22:00

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责编 | 小野返回搜狐，查看更多