1.莲藕去皮洗干净

2.切成薄片，薄厚依个人口味

3.肉馅，最好选七分瘦三分肥

4.葱花切碎

5.调料包

6.葱花和调料粉放入肉馅中搅拌均匀，依次放入盐，生抽，香油，拌匀备用

7.面粉加凉水，调成糊状

8.鸡蛋备用

9.鸡蛋打入刚刚调好的面糊中，放少许盐和五香粉

10.简单面糊完成备用

11.拿一片藕抹上一层肉馅，然后再盖上一层藕片，两片藕之间加好肉馅，依次操作

12.热锅凉油

13.加好肉馅的藕沾上面糊放入热油中

14.调成小火，不要翻动

15.一面金黄色后翻面继续炸

16.炸到两面焦黄后即可装盘，外面藕脆里面肉馅香香的，大功告成