高压锅炖鸡汤一般来说你等个15分钟到16分钟就可以了。

有的朋友可能时间上赶得比较急，十几分钟的时间也足以能让鸡肉熟透，但是你想要炖的是鸡汤，这个鸡肉里面的营养可能不会散到鸡汤里面，所以最好的时间就是等15分钟左右。

另外我们还得注意一个事情，就是这个高压锅在从火上端下来之后，它还有一个排气的过程，这个排气的过程应该是不计算在这个时间之内的，这一点大家千万要注意。