鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康 八角:理气、止痛、温阳

1.准备鸡腿

2.用刀将鸡腿划开两道，反面也要划，方便入味

3.将姜切片，和干红椒，香叶，八角摆盘备用

4.锅加水将鸡腿放入加入一勺料酒，盖好锅盖，开大火煮

5.看图煮开再过五分钟后捞出沥水

6.热锅冷油将鸡腿倒入煎制一会

7.倒入干红椒，姜片，八角，香叶继续煸炒出香味儿

8.加入一勺老抽

9.翻炒上色

10.倒入没过鸡腿的温水，盖好锅盖大火转小火焖制20分钟

11.20分钟后加入半勺盐

12.适量的十三香

13.给少许糖继续盖好锅盖焖制15分钟

14.时间到，看图汤汁不多了，再稍微收下汁就行了

15.看图这是做好的鸡腿

16.成品图，这盘是三个鸡腿，还有一个直接装入饭盒了

焖制过程中要翻动鸡腿，怕糊底。喜欢吃辣的朋友可以把干红椒切碎放里面。这道菜我没有加鸡精，味道很鲜美的，也保留了鸡的原汁原味