炒菜万能公式!收藏这一篇就够了! |
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用微信扫码二维码 分享至好友和朋友圈 你是不是经常为了炒菜时该放什么调料而纠结?别担心,这里有一份超实用的炒菜万能公式,让你轻松成为厨房小能手!快来收藏起来吧! 1、炒素菜: 油热后,先放蒜炒香,再加入蚝油、生抽和适量的盐,这样炒出来的素菜色香味俱佳! 2、炒肉菜: 炒肉时,先用料酒、葱姜蒜去腥,再加入老抽、生抽、蚝油和适量的盐,保证肉质鲜嫩多汁! 3、糖醋菜: 想要糖醋口味恰到好处?试试这个比例:料酒1份、生抽2份、糖3份、醋4份、水5份,混合后烹饪,绝对让你回味无穷! 4、鱼香菜: 想要做出美味的鱼香菜?记住这个比例:蚝油0.5份、淀粉1份、水2份、醋2份、糖2份、生抽2份,轻松调出鱼香汁,让你的菜肴更加诱人! 5、炖肉菜: 炖肉时,加入料酒、葱姜蒜去腥提味,再加入糖、醋增添口感,最后放入盐和老抽调色调味,炖出美味佳肴! 6、美味凉拌菜: 将蒜蓉、辣椒面、生抽、醋和适量的糖混合在一起,撒上芝麻后浇上热油,瞬间激发出香味,让你的凉拌菜更加美味可口! #炒菜公式 #厨房小技巧 #万能调料 #家常菜做法 特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。 Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services. /阅读下一篇/ 返回网易首页 下载网易新闻客户端 |
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