猪肝炒肉的做法 |
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![]() 1.先把猪肝用水浸泡一下,猪肝瘦肉切片 ![]() 2.将切好的猪肝和瘦肉各自放生粉,鸡精,盐,酱油腌制10分钟(猪肝一定要放料酒,不然会很腥) ![]() 3.把姜,葱,蒜,辣椒切好备用 ![]() 4.先放姜蒜下去炒香,放瘦肉下去炒再放辣椒炒熟 ![]() 5.把炒好的瘦肉用盘盛,炒久了肉会老 ![]() 6.猪肝要最后炒,冷了就不好吃了 ![]() 7.把炒好的瘦肉和猪肝放在一起炒,放点酱油出盘,撒上葱花就可以了 |
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