灰树花(学名:Grifola frondosa),又名舞菇、贝叶多孔菌、云蕈、栗子蘑、栗蘑、千佛菌、莲花菌、甜瓜板、奇果菌、叶奇果菌,日本《今昔物语集》中记载野生灰树花有轻微毒性,使用后毒性发作时人会手舞足蹈,故日文中称舞菇为舞茸,是一种产于北美和日本东北部的食用菌。它的顶端类似于波纹而没有菌伞,通常集簇长在橡树的根部,看起来像一群飞舞的蝴蝶。舞菇最重可达到20千克,因此有“蘑菇之王”之称。
Quick Facts 灰树花, 科学分类 ...
灰树花
舞菇
科学分类
界:
真菌界 Fungi
门:
担子菌门 Basidiomycota
纲:
伞菌纲 Agaricomycetes
目:
多孔菌目 Polyporales
科:
亚灰树花菌科 Meripilaceae
属:
灰树花菌属 Grifola
种:
灰树花 G. frondosa
二名法
Grifola frondosa(Dicks.) Gray
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Quick Facts Grifola frondosa ...Grifola frondosa查看产生下列表格的真菌学模板 真菌形态特征子实层上有萌发孔
蕈伞为平版状
或不明显子实层自基部沿蕈柄向下生长缺少蕈柄孢印白色寄生真菌可食用Close
舞菇易与其他类似的蘑菇相混淆,如硫色绚孔菌(Laetiporus sulphureus)。中医和日本医药认为它可以有助于调节身体平衡。多数人喜爱它的味道,但是也有人有过敏反应。
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