近日，走进岗头村康喜莱蔬菜专业合作社，可以看见农民在仔细清洗刚采收的紫红色植株。一株株像草莓叶子大小、长势良好色泽鲜亮的植株就是有“乌人参”之称的金线莲。

“北有青藏冬虫草，南有金草金线莲”，作为效用丰富的药用植物，金线莲在民间有金丝线、金耳环、金线虎头蕉、金线入骨消、金钱草、金线石松等美称，价值非凡，为历代皇宫的专用御品。现为宾馆、酒家及不少家庭的高档食材，市场价可达5000元/斤。

普通的种植农户一亩地可以出品80-120斤干货，合作社通过大棚科技化种养，亩产从2016年初次投产的50斤提升到现在的300斤，是一般种植户的2-3倍，年产值高达150万元/亩。在种植金线莲的这几年间，合作社积累了丰富的培植经验，在今年年底还将在沙围村的西江蔬菜世界现代农业园增加5亩的种植面积。

“岗头出产的金线莲品质很高，经过九个月以上的培植才进行采收。”康喜莱蔬菜专业合作社技术员周兆亮介绍，在南京、厦门、福建等地金线莲一直都是非常受欢迎的药用植物，具有降尿酸、养肝护肝等作用，在广东地区对金线莲的认识也慢慢提升，附近地区有不少客户专门向合作社进行购买。

【见习记者】李志颖

【记者】魏英

【作者】 李志颖；魏英

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端