麻子仁，又称麻子、火麻仁、大麻子、大麻仁、冬麻子、线麻子等，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。全国各地均有栽培。麻子仁入药在我国有着悠久的历史，诸家本草都认为麻子仁是一味润肠通便而兼有补养作用的药物。

营养成分

麻子仁含蛋白质19%，脂肪油约26%。在脂肪油中，饱和脂肪酸为4.5%~9.5%，不饱和脂肪酸中，油酸约为12%，亚油酸为53%，亚麻酸为25%。另含生物碱微量、葡萄糖醛酸、卵磷脂及维生素E等。

性味归经

性平，味甘。归脾、胃、大肠经。

功能主治

麻子仁具有润肠通便、通淋活血、滋阴补虚的功效，常用于治疗肠燥便秘、消渴、热淋、风痹、痢疾、尿路感染、月经不调等病症。现代研究表明，麻子仁的某些特殊成分还能降低血压以及防止血脂上升，因而也适用于高血压、高血脂患者。此外，麻子仁有修复心肌的作用。若与黄柏、栀子共研调涂，也可治水火烫伤。

1.润肠通便

麻子仁中的脂肪油有润滑肠道的作用，同时在肠中遇碱性肠液后产生脂肪酸，刺激肠壁，使其蠕动增强，从而达到通便作用。

2.利水通淋

麻子仁有利水通淋的功效，能促进人体尿液生成，加快体内多余水分代谢，可用于治疗用于尿路感染、小便淋漓涩痛、消渴、热淋、风痹、痢疾等症。

3.活血调经

促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。对月经不调、痛经等妇科症状具有很好的缓解作用。

4.降脂降压

研究表明，麻子仁能明显抑制人体内血清胆固醇升高，而具有降血脂作用。此外，还能够有效降低血压，而对心率和呼吸却没有任何影响。

5.补益虚劳

临床上用于消渴阴亏所致肠燥病人，效果显著。多与益气生津药同用，以滋阴补虚而润燥。

6.修复心肌

麻子仁有修复受损心肌细胞的作用，对心脏受损有修复和保健作用。

适宜人群

肠燥便秘、尿路感染、月经不调者。

禁忌人群

1.性滑利，具有缓泻作用，慢性肠炎、腹泻者忌服。

2.有降低血压的作用，低血压患者不宜大量长期服用。

3.久服多用损肾气，加重精关不固和阴茎疲软，故滑精、阳痿者忌久服、多用。

4.青光眼患者忌服。

5.带下、孕妇不宜大量长期服用。

配伍禁忌

1.中药配伍禁忌：畏牡蛎、白薇；恶茯苓。

2.中西药配伍禁忌：不宜与阿托品等抗胆碱药合用。

饮食禁忌

忌食碱性重的面食和点心和辛辣热性食物，如白酒、胡椒、羊肉、狗肉等。不宜与莲子、乌梅、高粱、豇豆等味涩或酸之品同用。

毒副作用

前人经验认为麻子仁不宜多食，否则容易引起滑精，这一说法的确实性和理论根据尚待进一步研究。但现代也不主张连续长期大量服用麻子仁，如用于慢性便秘时，麻子仁每月服三至四次也就够了。此外还有报道指出，一次食用麻子仁60~120g以上，可致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻，四肢麻木、抽风，甚至昏睡，值得注意。

选购保存

表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱，顶端略尖，基部有1个圆形果梗痕；果皮薄而脆，易破碎；种皮绿色，子叶2个，乳白色，富油性；以颗粒饱满、气微，味淡者为佳。

用法用量

内服：煎汤9~18g，大剂可用至30~45g。或入丸、散。

外用：适量，捣敷或榨油涂。

食疗药膳

1.麻子仁绿茶

材料：麻子仁20克，绿茶2克，蜂蜜适量

做法：将麻子仁洗净备用。锅内入麻子仁、绿茶，加适量清水熬煮。待熬出药味后，加蜂蜜调匀即可饮用。

功效：活血润肠。适合血虚型的便秘患者。

2.黄芪麻仁蜂蜜饮

材料：蜜炙黄芪20克，生麻子仁10克，蜂蜜15克。

做法：麻子仁打碎，黄芪切片，上两者水煎取汁，趁温热时兑入蜂蜜，拌匀即成。

功效：补气、润肠、通便。用于大肠癌、气虚便秘等病症。

3.双仁粥

材料：麻子仁（炒）10克，杏仁10克，板栗30克，芝麻15克，粳米50克。

做法：将杏仁去皮，与麻仁一起砸碎；板栗炒熟去外壳，切碎；芝麻炒香。将上述材料放入砂锅中，加水适量，煮沸后，加入粳米熬粥，即可食用。

功效：润肠通便。用于津亏肠燥便秘者。

4.麻仁苏子粥

材料：麻子仁（炒）15克，紫苏子15克，粳米50克。

做法：先将麻子仁、紫苏子洗净，研磨为极细末，加水再研，滤汁去渣，以汁煮粳米粥。每日1～2次，早晚服用。

功效：降气润肠，通导大便。用于津亏肠燥便秘，肺燥咳嗽。

5.麻仁果子糕

材料：麻子仁10g，芝麻5g，栗子粉、玉米面各50g，红糖适量。

做法：将麻子仁、芝麻打碎，与栗子粉、红糖同入玉米面中拌匀，以水合面蒸糕。

功效：补益脾肾，润肠通便。适于脾肾气虚之便秘者。

对症方剂

1.大便不通：麻子仁、粳米各适量。将麻子仁烘干后研磨成粉；粳米淘洗干净，加水煮粥，至粥成时拌入麻子仁粉即可。

2.白痢：麻子仁10克，绿豆100克，白糖少许。将麻子仁和绿豆分别用清水洗净，然后将麻子仁入锅煎水，取汁与绿豆同煮，至绿豆熟烂调入白糖食用。

3.烫伤、烧伤：麻子仁、黄柏、栀子、猪脂各适量，将中药材用火烤干存性，共研末，调猪脂涂抹于患处。

4.赤流肿丹毒：麻子仁适量，将其捣烂后加少许水和匀敷于患处即可。

5.月经异常：桃仁二升，麻子仁二升，合捣，酒一斗，渍一宿，服一升，一日三次，夜间加服一次。