狗不理包子曾闻名全国，有着百年历史，但如今却跌下神坛，不仅外地游客不推荐，连本地人都没有帮狗不理说话，甚至被贴上“全国最贵的包子”。其实最初的狗不理包子是国营企业，包子也是物美价廉的，但后期变成了私营，价格越来越贵，口味越来越差，甚至服务体验也不好，种种原因让狗不理变成了“人不理”。

新疆的传统美食虽然不多，但个个名气都非常大，其中烤包子就是当地特色的美食。包子的做法很简单，但食材却很出众，包子馅要用新鲜羊肉，后腿肉和羊油各一半，还需要用白色的洋葱，加入食盐孜然和胡椒粉搅拌均匀，腌制片刻即可，包子皮用的是死面，不需要发酵但需要擀成很薄的面皮，包好后刷油撒芝麻开烤就可以了。刚出锅的烤包子里面是扎扎实实的羊肉，皮脆肉嫩，超级好吃。

上海有很多美食，但其中圆润雪白的生煎包一定是最受欢迎的一款。松软的面皮，焦香酥脆的底部，紧实鲜美的肉馅，配上香葱和芝麻，一口下去，回味无穷。生煎包是当地特色的热门早点，正宗的生煎包要具备皮薄，底脆，汤足，馅香的特点，让人吃完还想吃。

很多南方地区有吃早茶的习惯，而早茶里就有各式各样的小包子，其中叉烧包就很受欢迎。正宗的叉烧包微微开裂，雪白的包子皮中裹着芡汁的叉烧馅，香滑鲜香，被誉为广式早茶的四大点心之首，除了叉烧包，还有一些甜味的奶黄包，流沙包等等，也都是当地特色的小包子。

返回搜狐，查看更多