佛山有什么好吃的特产，佛山有什么好吃的零食？

　　禅城区特产——盲公饼

　　盲公饼是广东省佛山市汉族传统名点之一。由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。

　　盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。饼内所夹的猪肉，其制法更为美妙精巧，用幼细白糖腌藏数月(最少数天)才取出配制，吃起来甘美酥脆，美味可口，享誉中外。

　　百多十年来，制法古朴，以瓦盆盛料焙制，坐着生产，效率极低。直至1955年公私合营后，才改用案板制，站着生产。

　　南海区特产——九江双蒸酒

　　九江双蒸酒——广告唱到街知巷闻，是酒类中的万宝路。九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多200年的历史。

　　两个世纪以来，承集数代九江 先辈的辛劳与智慧，九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。

　　它主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉 酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成，具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。

　　顺德区特产——双皮奶

　　双皮奶是一种著名的粤式甜品，经典的汉族小吃，属于粤菜系。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。

　　相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。

　　而在广州，就以在20世纪40年代就开始经营的南信甜品店最为知名。

　　在香港，澳洲牛奶公司是最为驰名。在顺德，则以仁信和民信为最著名。

　　高明区特产——横江狗肉

　　高明横江狗肉——以特殊方法炆制，突出原汁原味。

　　位于高明与新兴交界之地，也有不少外地食客前往品尝，及至肇庆、高要、新兴以此名招揽生意，在产地有7、8间家庭式店铺，但各店口味差异较大。

　　三水区特产——乐平雪梨瓜

　　“乐平雪梨瓜”是继“三水黑皮冬瓜”后，三水的第二个农产品证明商标。

　　“乐平雪梨瓜”是指产自三水区乐平镇现辖行政区域范围内，按照《乐平雪梨瓜生产技术规范》标准要求种植，其品质符合《地理标志产品乐平雪梨瓜》标准要求的雪梨瓜。

　　乐平雪梨瓜新鲜又香甜，里面的那些囊也是很香很甜的，而且它的那个汁很好吃。

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