今天是澳门回归祖国的第22个年头。

伴随着金莲花广场的升旗仪式，人们的目光再次集中到这片土地：位列世界遗产名录的澳门历史城区、世界美食之都、世界旅游休闲中心……种种热门词条表明无数网友将澳门列入了旅行清单中。

作为热门目的地，澳门的旅游业极为发达。除却丰厚的历史文化城区、藏于老街小巷的地道美食，装潢奢华精美、风格自成一派的星级酒店，也可见一斑。

在这个陆地面积仅有30多平方公里、总人口不到70万的小城，遍及银河酒店、澳门星际酒店、澳门悦榕庄、澳门大仓酒店、澳门JW万豪酒店、澳门美高梅酒店等几十家知名高星酒店，被誉为五星级酒店最多的地区之一。

澳门，这座寸土寸金的城市，为何遍地都是五星级酒店？

作者｜李琦 策划｜许玥

酒店之“澳门风云”

区别于其他城市，澳门的酒店风格自成一派。 金碧辉煌的欧式建筑、简约高贵的装饰风格，被称为是酒店设计师的试验田。 奢华体验，更是澳门酒店的标签。

早在1970年，澳门就诞生了第一家五星级酒店——葡京酒店。一如澳门的“前世今生”，澳门酒店业的发展，也和博彩业的历史息息相关。

1961年，澳葡政府葡萄牙政府颁布法令，批准澳门为“恒久性的博彩区”。次年，何鸿燊与叶德利、叶汉、霍英东联盟，合组澳门旅游娱乐有限公司，并以316.7万拍下了澳门博彩专营权。为服务澳娱的旗舰赌场葡京娱乐场，葡京酒店应运而生。

作为当时澳门最大的酒店，葡京酒店极尽奢华，堪称当时五星级酒店的楷模典范。葡京酒店的主建筑，是一个圆筒形的葡萄牙风格建筑物，远看状似鸟笼，酒店正门的左侧可直通葡京娱乐场。富丽堂皇的葡京酒店，在当时被誉为澳门的“象征”，及澳门市中的“小都会”。

之后的几十年里，伴随着澳门博彩业及旅游业的发展，澳门的酒店不断扩张发展。京都、帝濠等四星级酒店相继开业，更有与葡京酒店一桥之隔的新世纪酒店，花费10亿元修建。

1999年，澳门回归祖国。

随后，澳门开放博彩权，各家博彩公司纷纷兴建赌场，2002至2008年间，金沙娱乐场、永利澳门娱乐场、星际娱乐场等九家大型赌场纷纷开业。同时，澳门相关博彩设施，及酒店客房、床位数量等博彩配套设施也快速增长。2002-2008年，澳门客房数量从8954间增至17533间，床位数量由18628个增至41253个。

同一时间，内地居民自由行政策开放，大批内地游客前往澳门旅游。据澳门统计暨普查局数据，截止2008年，澳门特区共接待内陆游客1161万人次，占总游客数的57%，其中自由行人次659万，占总内地游客的一半以上。

得益于内地游客人数的增长，2003年后，澳门客房入住率逐步提升并稳定在70%以上，并于2008年住客总人数达到653.77万人，较2002年增长了一倍之多。

在此期间，星际酒店、澳门美高梅酒店、澳门威尼斯人度假酒店等高星酒店接连落户，开始布局酒店业的“澳门风云”。

澳门高星酒店的“内卷”

曾有业内传说，一家带有娱乐场的奢华酒店，只需3个月，就有可能回本。然而2015年后，澳门酒店的接连转型，显然令这一传说不攻自破。

2015年2月，澳门博彩收入同比下滑48.6%，其他月份的跌幅也几乎都在39%左右。伴随着博彩业的收入下滑，越来越多的澳门旅游业者开始寻找转型机会，更多的资金流向纯度假酒店等领域。

自2010年开业的、为当时澳门半岛唯一不涉足博彩业的五星级酒店澳门文华东方，到今年12月份刚刚开业的、全球首间由已故时尚传奇大师Karl Lagerfeld 亲自设计并命名的The Karl Lagerfeld酒店，澳门的高星酒店，在“内卷”中不断升级转型。

如今的澳门高星酒店，与其说是一家酒店，不如说是一个包揽吃住游购娱的娱乐综合体。

前段时间，“为什么住五星级酒店比上班还累”的话题登上热搜，并引发了网友热议。浪漫又现代的设计、无法抗拒的老字号美食、满满好莱坞风情的影汇等服务，让住客应接不暇。而这，恰也是澳门高星酒店的真实写照。

在澳门，最不缺的就是国际化大牌酒店。 亚洲第一家范思哲Palazzo Versace酒店、全套房英式体验的澳门伦敦人酒店，以及拥有1015间房的澳门JW万豪酒店，无一不彰显澳门综合度假城的格调与品味。

作为目前澳门房价最高的酒店之一，澳门伦敦人酒店，于今年2月份正式揭幕。酒店主打英伦风，汇集5家国际知名酒店品牌，以6000间客房，在澳门重建了一个伦敦。在这里，不仅可以领略英国的历史文化，还能沉浸式体验英式待客之道。

除却奢华，澳门的酒店建筑，也不乏设计感，建筑体与线条无不透露着现代与未来、西方与东方的冲突美学。 耸立于路氹城心脏地带，澳门新濠天地摩珀斯，有着极强的视觉冲击力。摩珀斯是曲线女王扎哈遗世之作，突破传统的夸张造型浪漫又现代，成为澳门人气暴涨的打卡新地标。

作为全球首家丽思卡尔顿全套房酒店，澳门丽思卡尔顿的设计，将“高贵优雅”演绎到极致。明亮精致的空间、水滴形的观景窗，以及落地窗的绝佳视角，是网友晒图的高频取景地。而拥有解决地理位置的美狮美高梅酒店，因独特的外立面，被人们形象地称为“珠宝盒”，除此之外，酒店还收藏有300多件顶级艺术品。

各种主题的奢华酒店有，无一不彰显着澳门“世界旅游休闲中心”的名号。

疫情之下，澳门酒店如何突出重围？

疫情之后，澳门星级酒店的价格“大跳水”，还曾引发了一波争议。

有网友表示，价格下调后的酒店房价，性价比极高，值得一冲；也有网友说，“退烧”后的价格，才是酒店的合理价格。但不管舆论如何，作为世界旅游休闲中心，澳门在游客心中，仍旧有着强烈的吸引力。

去年8月澳门在疫情后“开关”以来，作为内地旅客出境游的唯一安全目的地，赴澳门旅游人次不断增长。据携程数据，澳门“开关”近一年：高星酒店订单量大增388%。今年“五一”期间，澳门酒店预订量已恢复至2019年同期的117%。

此外，随着赴澳门旅客对高品质酒店需求量大幅提升，今年上半年澳门当地酒店订单量已完全恢复至疫情前水平，成交金额同比2020年增速则达到153%。高星酒店订单量也完全恢复至2019年同期水平，相较2020年同期，增幅更是达到388%。

2021年9月，中共中央、国务院印发了《横琴粤澳深度合作区建设总体方案》，提出发展文旅会展商贸产业。高水平建设横琴国际休闲旅游岛，支持澳门世界旅游休闲中心建设。

作为世界旅游休闲中心，旅游业一直是澳门的经济发展支柱之一。在大家的印象中，原来的澳门，以博彩业作为单一的经济支柱。据统计，2019年澳门游客的平均留宿率只有0.7个晚上，相当于大部分游客是过而不留。过而不留不仅不利于酒店业的发展，更几乎无法持续拉动当地经济的持续发展。

《方案》落地后，休闲度假、会议展览等旅游产业，加之大健康、科创等行业的布局，助力澳门重塑产业结构，增强城市经济的抗风险能力。这于澳门的酒店业而言，也无疑是一个新的发展机遇。

参考资料：

《2021年澳门博彩业发展历程与展望“图”》

《赵焕焱：澳门酒店业概况及借鉴》