【步骤图】电饼铛烤红薯的做法 |
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1、红薯片要尽量切得薄厚均匀,这样才能保证每片红薯都能均匀受热,可以同时烤熟。红薯片的厚度根据个人口感喜好来定,切得厚一点吃起来会香甜软糯,切得薄一点吃起来口感更焦香。最大厚度与电饼铛上下烤盘合上之后的高度保持一致即可。 2、这个版本是无油原味版,还可以将红薯削皮后切片,电饼铛刷上一层油再烤。如果喜欢吃烧烤味道,中途还可以给红薯片再刷上一层油,撒上一些孜然粉和辣椒粉调味。 3、如果喜欢吃甜食,还可以在烤的过程中刷上一层蜂蜜,这样烤出来的红薯片更加香甜软糯。 4、除了红薯之外,紫薯、土豆也可以削皮后切片放到电饼铛里烤。 5、时间仅供参考,每家的电饼铛不一样,时间温度也会有所不同,每个人切的红薯片薄厚程度也不一样,烤到最后的时候注意观察一下熟的程度和颜色。 |
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