潮汕是指汕头、潮州、揭阳、汕尾及其下辖的市县区。

汕头是潮汕四市之一，也是广东省辖地级市，是经济特区。汕头市是中国大陆唯一拥有内海湾的城市，也是中国东南沿海重要的港口城市、海上丝绸之路的重要门户。汕头是潮汕人的重要祖籍地、聚居地之一，潮汕文化的发源地之一。潮州也是潮汕四市之一，地处广东东部，是一座拥有着以前六百多年历史的文化古城。

潮州的潮汕文化是岭南文化的重要组成部分，其在唐代以来就是海上丝绸之路的重要门户和对台的通道。揭阳市是潮汕四市之一，地处判梁奥港澳大湾区和海西经济区的地理轴线中心，也是潮汕人重要的祖籍地和聚居地之一。揭阳是全国著名的华侨之乡，其潮汕文化底蕴深厚，揭阳因为古五岭之一的揭阳岭而得名。

地理优势：

潮汕是位大念于广东省与福建省的连接处，如今的潮汕地区包括潮州市、汕头市、揭阳市三个地级。潮汕地区地处八乡山、阴那山、韩江中游谷地及凤凰山山地以南，东西地跨莲花山脉东麓至粤闽边界，拥有历史悠滚冲困久且独具特色的民俗文化，潮州菜是国内最高端的菜系之一，其作为粤菜的中坚力量。

潮汕是著名的旅游胜地，名茶之乡，美食之乡，柑桔皇后之乡、蕉柑之乡、青梅之乡、青榄之乡、竹笋之乡、荔枝之乡、潮州菜之乡，潮菜是粤菜主干与代表，2004年潮菜荣获第五届全国烹饪技术比赛团体金奖，潮菜三次被官方指定作为中国饮食文化唯一代表参与世博会。

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