小编经常会在后台收到粉丝朋友们的咨询，询问古镇有什么样的美食，所以小编专门到镇上，对美食一网打尽，现整理出一篇古镇美食攻略呈现给大家！

上一期，为大家详细地介绍了古镇美食代表之一的一根面，现在给大家介绍一些古镇上随处可见的小吃，到古镇游玩的朋友，可以尝一尝，保证不会让你失望喔！

黄龙溪古镇是一座很有特色的川西古镇，唯一被保留下来的川西民居古宅群。小镇里有一些特色饰品小店,豆花小吃店,还有很多河边的小茶馆，远离城市的喧嚣，双流黄龙溪古镇到处都是茶馆。喝茶对于古镇上的居民来说可是头等大事，每天都要去茶馆喝。路旁、河堤、竹林边，随处找个地方坐下泡上一杯本地产的茉莉花，冲在盖碗里，坐一天，休闲、悠哉过一天。

黄龙溪有好多好吃的特色小吃，比如芝麻糕、丁丁糖、珍珠豆花、牛皮糖、猫猫鱼、臭豆腐、肥肠粉、黄辣丁、焦皮肘子、土豆豉等等遍街都是。下面就挑几种美食介绍一下：

石磨豆花

黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花，因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。

油榨猫猫鱼

是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾（俗名麻杆子、虾咪）油稣而成，麻、辣、香、稣、脆，是佐酒的好料。

伤心凉粉

伤心凉粉，“一个字，辣”——“爽滑”的凉粉裹着“麻辣”的酱料，一口下去，真有种“冰火两重天”的感觉，“舌尖在打滚”，“鼻尖在冒烟”，“泪水将喷发”，方懂得何为“伤心”。虽然辣得“让人疯狂”，却又“欲罢不能”，“特过瘾”。吃完再来份开心冰粉，立即“去火解辣”，简直绝配。

土豆豉

这种豆豉的包装几乎具有观赏性，绝大多数是家庭手工制作：黄豆蒸熟加进盐等调味品，用干竹叶包好一定分量后用麻绳扎口，12只扎成一捆，然后挂在灶台上方让烟熏烤一定时日，再挂到室外晒干即成。蒸排骨或鲢鱼时，与蒜一起擂烂，拌进肉或鱼蒸或煮，食之其味无穷。

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