在湛江吴川市，月饼历史悠久，远近闻名，一个小小的市区就有大大小小的较为出名的月饼品牌，其中以“金九”和“南方”更是闻名粤港澳，飘香省内外。2010年9月吴川获授“中国月饼之乡”。

　　吴川月饼属广式月饼，传统的有伍仁，金腿，伍仁叉烧月饼，绿豆沙月饼和莲蓉月饼等。以选料纯正，味道独特，口感好，个头大（大饼重达4斤或6斤）而深受群众喜爱，是中秋赏月的传统美食和馈赠亲友的好礼物，也是中秋佳节表达思乡情怀的独特载体。每到中秋，不少市民就给出门在外的亲友携带或邮寄月饼，吴川月饼也因此名声远播，久居异乡的吴川人常因得到来自家乡的月饼而欣喜不已。特别这几年，很多吴川人回家乡，看看高速公路也有吴川的月饼广告牌。顿时就觉得很有自豪感咯！

　　一般传统的伍仁月饼都比较硬，味道也一般，但是吴川的伍仁月饼却非常软，非常香，咬开之后里面的馅都泛着油光。吴川人制作五仁大月饼第一步就是制作当地特色晾肉。这些肉都是选的猪后座肉，然后片成三毫米的肉片，腌制之后进行曝晒曝晒两天之后，这些肉已经变干了，再将这些肉制成丝加入到五仁里。制作制作月饼的饼皮一般不用水和面而是直接用熬制的糖浆和花生油来和面，这样的面会非常有韧性，同时做出来的月饼会更香。 除了最后的烘焙是机械化来操作，剩下的所有流程都是纯手工来制作，几百年来吴川五仁月饼一直是这样做，口味也基本上没有变化。吴川月饼制作过程十分讲究。经过了长时间的摸索才慢慢掌握了吴川五仁月饼的制作技艺。“只要有一道工序不到位，就会影响月饼的口味”。或许因为这样，吴川月饼经久不衰，越做越好的原因吧。

　　吴川月饼家注重抓质量、创名牌，近年来吴川月饼屡屡获奖。 凭着这些金字招牌，吴川月饼越销越远，越做越响。 “吴川大月饼” 以其独特的文化内涵，成为“吴川十大名片” 。