在湛江的红土地上生长着一种酸甜可口的橙子，叫做“廉江红橙”。廉江红橙，广东省廉江市特产，中国国家地理标志产品。 “廉江红橙”，在廉江广泛种植，果大、果型好、肉色橙红、嫩滑、汁化渣、甜中带酸、味清甜带香，深受消费者的欢迎。红橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。廉江红橙曾两次被拿来招待外国领导，因而被列为“国宴佳果”，廉江被誉为“中国红橙之乡”，也是广东省最大的红橙出口生产基地。

廉江市位于中国大陆最南端--雷州半岛的北缘，这里有着最适合红橙优良品质特性的气候、土壤。在廉江西南部一带，花岗岩成土母质的土壤和充足的阳光使红橙的品质最优。地理位置得天独厚，加上温度适宜、土质肥沃，可谓尽得天时地利，才孕育出这样优秀的水果。红江农场是廉江红橙的发源地，1972年前后，红江农场的科技人员在一个甜橙园中发现一颗橙树上的橙子几乎被摘完，他摘下最后一个品尝，发现味道异常甜美。之后经过多年的嫁接培育筛选，就有了红橙这个赫赫有名的品种啦，在外面也开始小有名气，后来廉江被誉为“中国红橙之乡”。是这样的，我名字中的“红”其实是来源于红江农场的“红”和它的果肉颜色是偏红的。

红橙，顾名思义，跟红色有关，没错！正宗的廉江红橙里面的肉应该是呈现鲜红色的，肉质很嫩滑，几乎吃不出残渣感，而且水分非常多！吃起来酸酸甜甜的，不会是很偏酸，甜感度比较高。广东廉江是“中国红江橙之乡”，青山绿水浇出的红橙四海扬名。11月一片片橙山，山山漾着绿波，树树挂着金果。轻风吹过，橙林摇曳，如同舞动一幅翠绿的缎绵，上面缀满斑斑点点红星，流光溢彩。置身于红橙林，如进入充满梦幻的童话世界，那片片醉人的绿中，闪动着碎金般的光点，那压弯了枝头的红果，又各具神韵，甜丝丝的果香直沁肺腑，深吸一口，一道清幽芬芳之气贯通丹田，全身清爽，如痴如醉。

正宗的廉江红橙体积一般都不会太大，而且小个的一般偏甜。红橙除了最为大众的吃法，一开四直接剥皮食用。还有一种吃法则为廉江当地的特殊吃法，将切好的红橙蘸着辣椒盐食用，听起来是有点不可思议。但这是当地的果农强烈推荐的吃法，辣椒盐则中和了红橙的酸味，带点辣椒盐特殊的咸味与辣味，味道更是一绝，没试过快去试试吧！小伙伴们，湛江有一种酸甜可口的橙子，叫“廉江红橙”，甜中带酸，肉质脆嫩，你吃过吗？返回搜狐，查看更多

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