湘菜系列~经典百搭肉酱姜辣鸡爪（湘菜经典）把肉剁碎了放点葱花末肉末里放点生姜未一起搅拌均匀。放点盐和味精搅拌均匀。辣椒子给拔出来。辣椒洗干净。然后把肉再塞进去。倒点油，放点生姜丝。油烧开了把辣椒倒进去，炒几下。放点酱油上色。再放一点盐。看辣椒多还是少在放水，多就多放点水，少就少放点水。让它烧留一点金钱蛋-经典湘菜辣椒炒肉（湘菜版）湘菜～烧辣椒经典剁椒鱼头 湘菜系♨️【湘菜】经典凉拌萝卜皮特色湘菜擂辣椒茄子皮蛋