说到湖南就是米粉酱板鸭。看隔壁不喜欢姜就想到了，姜类零食真的是湖南特产。每次离开家我必须去超市买好多甜甜的姜。所以想介绍一下可以买到的一些我喜欢的湖南零食。

甜姜味的不能想象的大概就是红糖姜茶的各种变异版本？能喝红糖姜茶的我觉得姜类小零食都可以尝试。

1.姜系列 盐津铺子，姜王传奇

红色的这种是咸辣口的，也有咸甜的，比较干。有块状和丝状的。我都不太喜欢吃。

黄色的这种相反，不论是白玉姜还是冰醋姜都是润润的甜甜的，一点点吃，可能有点点辣。不会觉得突兀。我觉得不排斥姜的可以尝试！！！！白玉姜的味道我一直觉得和日本吃天妇罗之类配的那个姜片味道是一模一样的。

还有种芝麻豆子咸茶里面会放姜，不好吃。

2.湘西手工姜糖

这种姜糖味道属于红糖姜茶的味道，是酥脆的。和普通的姜硬糖不一样，一下就咬完了，不知不觉能吃好多。

3.姜汁软糖

还有这种姜汁软糖，黑色的是黑糖的。如果能吃姜糖的我觉得这个也能吃。

4.紫苏酸枣粒

不是酸枣糕，里面有核，表面是甘草粉，紫苏味我觉得不浓，也许我习惯了吃完了肉还能放嘴里好久，特别适合嘴巴会寂寞的人。我太爱吃了，就是不经吃，一天半包。

类似蜜饯还有酱芒果，甘草芒果

酸枣糕还有它的姐妹酸枣片！

我选的芝麻味的。香。其实酸枣糕和酸枣粒还有辣味的。我觉得没这么好吃。

5.紫苏杨梅姜

这种也好吃。这里面的红姜是甜的！不过我觉得还是白白的好吃。我喜欢这个里面的紫苏和杨梅。冰一冰吃，谁吃谁知道。

同理有紫苏桃子姜。楼下姐妹提醒的。

4.灯芯糕。

我们那的凉糕，一般散装，淘宝也可以买。

灯芯糕比较干，不过胜在细，一根根吃挺好玩的。相比我更爱薄荷凉糕，外面是灯芯糕的口感，里面凉软。立马口感就丰富了！

5.武冈豆干

湖南人都知道 邵阳武冈的豆干是最dior的，干，有嚼劲。以前特别喜欢在市场买点拌着吃。炒着吃也好吃。

我在北京超市买过芳姐。感觉味道一模一样！

如果想吃零食类豆干，推荐满师傅。反正我吃过后绝对不买其他牌子。。有嚼劲，我能接受的辣度。

6.猪血丸子

这个不是零食，青椒炒一炒就好吃，🍑可以买到，也要买那种有嚼劲的。软趴趴的感觉放多了面粉。这个我吃过几次不好吃的。偶尔有几个做得好的都是本地人推荐买的。如果要🍑可以试试芳姐的。因为我觉得相干那么有嚼劲，香，猪血丸子可能差不到哪里去。

群里好多人推荐邵阳米粉，我刚开始去邵阳觉得吃不惯，后来觉得还可以。那个木姜子油就别放了。一股桂油糖味。

买这种。木耳豆腐粉，粗粗的，比普通圆粉都粗。我觉得还不错。

喜欢重口的我觉得可以试试平江肠皮

小伙伴给我带过 一包很小。太辣了一次一小包也够了。牌子不记得是什么牌子了。应该平江发货的都差不多？

芝麻豆子茶，咸味带姜丝

很香

有人爱喝诶，口感有些奇妙。豆子是炒过的。喜欢咸口茶的可以试试，感觉煮牛奶会类似咸奶茶？

7.肉类

湖南鱼多，所以有很多鱼类小零食我知道鱼嘴巴好吃，但是没吃过所以有知道的姐妹可以说下牌子。

我吃过舜华的辣货，很好吃，就是贵+吃腻了。鱼没有鸭好吃。鸭中最爱鸭肫就是鸭胗 很q弹。

🍑黑名单：

米粉！尤其扁粉。

毕竟手工现切鲜米粉真的只能现做现吃。不能🍑宝。

擂茶。一家一味，除了自家做的，外面都不好喝。

去了湖南也不一定喝的上的擂茶。建议大家自己买个擂钵自己做。原本的擂钵和盆一样 棍比人高。靠离心力旋转碾茶。但是买个小的擂辣椒的盆我估计也可以。

炒过的芝麻花生，干绿茶叶白糖往里面一丢，然后用棒子不断的在钵里打圈。费力气，得打到全部和糊糊一样，用开水冲，等冷却。放冰箱。喝前放炒米 炒花生 炒米网上有卖！

绝对不输奶茶特别香甜！可以做很多。吃的时候㧟两勺用水冲泡就行。