上期我们说道湖南菜也就是湘菜，而湘菜也分好多地区，每个地区的湘菜各有不同，上次我们说的是湘菜中的炒菜类，今天我们来说一说湘菜中的蒸菜，而浏阳地区就是湘菜中蒸菜的代表，现在我就来介绍一下浏阳蒸菜当中几种最好吃的这首当其冲的就是这梅菜扣肉啦，梅菜扣肉既是湘菜名菜，也是浏阳蒸菜当中的扛把子，肥而不腻，入口即化，是它最大的特点

这接下来的就是这酸辣开胃的豆豉辣椒蒸鱼喽，这道菜以前在浏阳蒸菜馆是非常火的一道菜，吃完鱼后，汤汁都能拌几碗饭，一个菜就够吃一顿饭这道豆豉辣椒蒸排骨跟那道蒸鱼有着同样的特点，都是鲜香开胃，汤汁可拌饭，一碗菜搞定一顿饭这道菜叫做肉沫蒸蛋，虽然不像前几道菜那样口味重，那样香辣可口，那样下饭，却也别有一番滋味，如果跟上面三种菜的其中一种一起搭配着吃，那味道简直不可描述

说了那么多荤菜，现在也来说一说素菜吧，这道剁辣椒蒸芋头就是蒸菜里头最好吃的素菜，软软的，糯糯的，是其最大的特色，我就最喜欢这道菜说完芋头再来说一道，蒸香干，香干选用那种比较软的，放点蒸鱼豉油，酱油，辣椒粉，猪油，豆豉，还可以放一点青辣椒，不用蒸太久，七八分钟就可以

蒸菜最大的特点就是既保留了它的原汁原味，又保留了它的营养不流失，而且不上火，主要还方便，对于上班族来说，不想炒菜这是最好的选择

这是浏阳蒸菜里面最好吃的几道美食，荤素都有，好吃不上火

这是浏阳蒸菜里面最好吃的几道美食，荤素都有，好吃不上火