这里的雷竹共有一百亩，每年的亩产量达4000-6000斤。

在生长雷笋的地面上，有着一层厚厚的谷糠，起保温的作用，这样雷笋才会生长。

你知道吗？想要挖雷笋，徒手掰可不行，必须要用专门的工具，叫做笋锹。

拿好工具后，就要仔细寻找地面有鼓起来或者冒小尖的地方，然后用笋锹挖到直到碰到泥巴，轻轻用力即可挖到完整的笋。

雷笋的吃法多样，可以清炒、炖煮等，有多重营养价值，口感脆，不带涩不带麻，微微带甜。

不过，鲜笋虽然好吃，可万万不能随意挖采。

不少景区、公园内的竹笋都是不能食用的珍稀品种，如果你想过挖笋的瘾，那么这些地方可以去体验哦~

01 竹馨庄园

经过前阵连绵小雨，竹林深处一个个竹笋便开始冒头啦！

正是春笋最好吃的时候。让我们拿上工具，到竹馨庄园挖笋去~

看着竹笋只冒出一点点的头，但是底下已经打下了很深的基础。

在家长的带领下，小朋友们挥动锄头，看看谁挖的竹笋大。

每个参与活动的家庭，都可以带一斤竹笋回家哦~

挖完竹笋，再寻找一下中意的竹子，用这些竹子，雕刻出属于自己的作品吧！

或是发挥想象力，制作一个实用的笔筒、好玩的竹蜻蜓都是不错的选择。

春天除了是吃笋的季节，更是各色鲜花开满园的时候。

除了赏花，用这些鲜花亲手制作一块鲜花饼你体验过吗？

以花瓣为馅儿，以面做皮，酥酥的皮，甜糯糯的馅儿，咬上一口，甜到了心里。

吃完小点心，再自己磨一杯豆浆润润喉。

在竹馨庄园现场体验最传统的磨豆浆方式，看看一颗颗饱满的黄豆如何变成香醇的豆浆。

·地址：江夏区郑店街劳四村附近

·距离：自驾距市区约50分钟

·活动时间：第一期：4月9日；第二期：4月10日（10：00~15:30）

02 枫香雲堡

江夏区的枫香雲堡有着万亩绿色草原生态景观,周边湖泊、湿地交融，正适合春日踏青。

在这里还有一大片竹林，春笋尖尖的头已经冒出了土，等待你去发现~

钻进竹林，化身小小挖笋人，齐心协力挖出珍贵的春笋，感受春泥散发出的清香。

竹笋不仅相当美味，长大后的竹子更是用处多多。

将米饭、香菇、肉末、火腿等灌进竹筒里，清香美味的竹筒饭就做成啦！

既然来到了竹林怎么少的了竹工艺品的制作呢？亲子共同协作，发挥动手能力与想象力，制作属于自己的精美笔筒带回家吧。

·地址：江夏区舒安街道燎原村

·距离：自驾距市区约1小时20分钟

03 锦绣山庄

江夏区锦绣山庄的竹林里，此刻也是一片生机勃勃的景象。

漫山的竹笋从泥土里探出了脑袋，拿上铲子，踩着温软的春光，置身竹海之中，亲自动手感受挖笋的快乐。

刚挖出来春笋，还可以直接在山庄烹饪成美味佳肴，不论是清炒还是煲汤，都能品尝到一口鲜甜的春天。

除了挖笋之外，四月的锦绣山庄还有成片的玫瑰花海，超级适合拍照打卡哦~

·地址：江夏区五里界五陈线

·距离：自驾距市区约40分钟

气温逐渐升高，清炒一盘刚刚在竹林里挖来的春笋，配上新春刚刚采摘制好的新茶。最地道的春味，不过如此~

温馨提示

疫情尚未结束，请大家尽量不扎堆、少聚集、勤洗手，如需出行，严格遵守疫情防控四必原则（即口罩必戴、体温必测、健康码必扫、大数据通信行程卡必出示），做好个人防护，配合出行地当前的防疫工作。

编辑整合 | 武汉乡村休闲游

素材源于网络，侵删返回搜狐，查看更多