清补凉煲鸡汤

您所在的位置:网站首页 清补凉汤料的功效 清补凉煲鸡汤

清补凉煲鸡汤

#清补凉煲鸡汤| 来源: 网络整理| 查看: 265

小虫从小就爱喝家里的清补凉煲鸡的老火汤,或者直接是党参、淮山、玉竹煲鸡,非常清甜去暑。有时候妈妈直接用很多玉竹煲个鸡汤也是非常的美味......想着都流口水了!

老公上次去超市看到有卖清补凉汤料,就买了一包回来尝尝。广东人爱喝的清补凉,是夏天清热祛湿的老火汤,材料其实不是一成不变的,有些人还喜欢加入绿豆、红豆等做成糖水。小虫还是比较喜欢喝老火汤形式的清补凉,而且最好是玉竹可以多一点的。

材料:(四人份/两人份两餐)玉米鸡1个 约500克姜片2片拍散(鸡块焯水用)清补凉汤料 141克薏米 Pearl Barley 52%,73.3克百合干 Dried Lily Bulb 11%, 15.5克淮山 Chinese Yam 12%, 16.9克玉竹 Radix Polygonati Officinalis 10%, 14.1克莲子 Lotus Nut 7%, 9.9克芡实 Fox Nut 5%, 7.1克龙眼肉干 Dried Longan Fruit 3%, 4.2克

做法:鸡洗净斩件,煲汤的鸡块可以稍微切大块一点;汤锅中加入冷水,放入鸡块、加入拍散的姜片,煮开后煮1-2分钟捞起用冷水冲掉浮沫;清补凉汤料用清水洗净滤水,和滤干水的鸡块一起放入电子汤锅,加入约5碗清水,选好煲汤档煲汤;汤煲好后,开盖,加入适量的盐调味即可享用!Tips:没有电子汤锅可以用一般的汤锅,将备好的全部材料加入锅中,加入适量的水,大火烧开,转至小火煲2-3小时(煲汤时间要视乎选用的汤锅类型),最后打开锅盖,加适量的盐调味即可。



【本文地址】


今日新闻


推荐新闻


CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3