1.姜切丝均匀铺在盘子里。

2.龙利鱼解冻，洗净，切块，摆放在姜丝上。

3.汤锅煮水，煮沸后，放入鱼盘，蒸10分钟。

4.关火，取出鱼盘，倒掉一些盘里汁。

5.撒上葱花，加上生抽，料汁混匀即可享用。