清蒸大虾的做法 |
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1.黄瓜切薄片,然后洒上少量盐,腌渍一阵子备用 2.大虾洗净,去壳,从背部划开挑去肠线,放些姜丝去腥,入锅中大火蒸15min后取出去除姜丝 3.蒸好大虾后,将虾汤倒出,加入适量盐,白胡椒粉,香油和蚝油,混合均匀 4.盘中铺上腌渍好的黄瓜,摆上大虾后将调好的酱汁浇在上面即可 |
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