羊肉炖多长时间熟：房做过

简介：

羊肉怎么炖才烂

如清炖羊肉，

是以小火烧煮的。

烹制前先

把羊肉切成方形块，

用旺沸水焯一下，

清除血沫和杂质。

这时羊肉的纤维是收缩

阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使羊肉收

缩的纤维逐渐伸展。当羊肉

羊肉怎么炖烂

羊肉怎么炖烂炖羊肉用文火或者小火炖

2

个小时容易炖烂。

材料

羊肉

250g

，白萝卜

150g

，枸杞

1

茶匙

5g

，大料

1

枚，

大葱

2

段，鲜姜

2

片，料酒

2

茶匙

10ml

，盐

1

茶匙

5g

，胡椒粉

1/2

茶匙

3g

，油

1

茶匙

5ml

。

做

羊肉要怎么炖才会烂

,

和什么炖才没有腥味

? 

炖羊肉一般

先用大火烧开后，

用小火

1

个小时左右就好了。

比高压锅的香多了。

去羊肉腥味

的主要材料是良姜，另外再放点八角

桂皮

等

附图：

萝卜炖羊肉

-

冬季养生食谱

二

,

萝卜炖羊肉

清炖羊肉

骨

头

汤

羊肉煸好

,

加入冬瓜片

,

炒锅移至温火上加酱油

羊肉的做法大全

,

红烧

炖羊肉

的做法

正文：

羊肉怎么炖才烂

如清炖羊肉，

是以小火烧煮的。

烹制前先

把羊肉切成方形块，

用旺沸水焯一下，

清除血沫和杂质。

这时羊肉的纤维是收缩

阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使羊肉收

缩的纤维逐渐伸展。当羊肉

羊肉怎么炖烂

羊肉怎么炖烂炖羊肉用文火或者小火炖

2

个小时容易炖烂。

材料

羊肉

250g

，白萝卜

150g

，枸杞

1

茶匙

5g

，大料

1

枚，

大葱

2

段，鲜姜

2

片，料酒

2

茶匙

10ml

，盐

1

茶匙

5g

，胡椒粉

1/2

茶匙

3g

，油

1

茶匙

5ml

。

做

羊肉要怎么炖才会烂

,

和什么炖才没有腥味

? 

炖羊肉一般

先用大火烧开后，

用小火

1

个小时左右就好了。

比高压锅的香多了。

去羊肉腥味