美味又营养的素炒藕尖(以素炒藕尖) |
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含有丰富的蛋白质,可以帮助消化和促进身体健康,藕尖是一种营养丰富的食材,维生素和纤维素。今天我们将介绍如何用藕尖来做一道美味又健康的素炒藕尖。 一、选购新鲜的藕尖 坚硬,在市场或超市购买藕尖时,无霉斑等,无腐烂,感觉应该硬实,要注意选购新鲜的藕尖、可以轻轻捏一下,表面应该光滑。 二、切洗藕尖 去掉表皮和顶部的较硬部分,将藕尖用清水洗净。然后将其切成均匀的片状或斜切片。 三、用盐水浸泡 将其用盐水浸泡10,在用藕尖之前-并且能够保持绿色的颜色,15分钟,能去除部分苦味。 四、准备配菜 红辣椒等,根据个人口味可以选择不同的配菜,准备配菜包括蒜末,姜片。 五、热油爆香 红辣椒等爆香、热油后加入蒜末,在锅中加入适量油、姜片。 六、倒入藕尖 翻炒均匀,将切好的藕尖倒入锅中。 七、调味 使其更加美味可口、在炒藕尖的同时、鸡精,可以加入适量盐,生抽等进行调味。 八、翻炒均匀 保证藕尖受热均匀、将配菜和藕尖翻炒均匀,可以更好的保持它的鲜嫩口感。 九、加入适量水 可以适当加入少量清水、以免食材粘锅或过于干燥,在炒藕尖的过程中。 十、焖煮 炒好的藕尖放入盖好盖子的锅中焖煮2-让其更加入味、3分钟。 十一、出锅装盘 即可装盘上桌、待炒好的藕尖热气散去后。 十二、食材搭配 口感更佳,可以将炒好的藕尖搭配米饭或馒头一起食用。 十三、藕尖的营养价值 加强人体免疫力,同时还能有效地减少身体的炎症反应,能够有效地促进身体的新陈代谢、藕尖富含多种维生素和微量元素。 十四、适宜人群 尤其适合老人,孕妇和孩子、素炒藕尖适宜各个年龄段的人群食用。 十五、 是一道非常健康的家常菜,而且营养价值也很高、素炒藕尖不仅美味可口。大家不妨也试着做一下吧! 版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 [email protected] 举报,一经查实,本站将立刻删除。 Tags:藕尖 |
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