转自：上观新闻

“夏至杨梅满山红”，夏至前后是品尝杨梅的最佳时间。茶饮店、咖啡馆乃至冰淇淋店的“杨梅限定”也准时归来，其中有的是经典产品回归，有的是新店新尝试，一起来看看。

今年是杨梅大年——雨水少，使得杨梅收成多、味道好，价廉物美。一口咬下去，果汁爆炸，酸酸甜甜，是初夏不能错过的美味。

01东魁杨梅雷司令冰淇淋

时髦又“好吃”的愚园路，今年开了一家全新的冰淇淋店，名为“Room for Gelato”。“Gelato”是一种意式冰淇淋，因好吃不易胖，这些年来风靡于上海的大街小巷。

临近端午时节，它家正式推出了“东魁杨梅雷司令”口味。东魁杨梅的核心产地是仙居，而仙居有“杨梅第一县”之称，可以说是品质的保证。

当冰淇淋球出现在面前时，“宁宁”不禁惊叹于东魁杨梅果然不一样！完整的一颗硕大紫红的杨梅，大如乒乓，在阳光下像宝石一样闪闪发亮。它实际上是酒浸杨梅——用的是获得IGC金奖的冯·佛儿VDP名酒的甜白雷司令，入口汁水四溢，带着酒的微苦和香气。

底下的冰淇淋则是粉红色的，口感绵密扎实，可以尝到果肉颗粒。冰淇淋加杨梅加酒，可以说是很值得推荐的杨梅吃法了。

坐标：Room for Gelato

地址：愚园路1361弄一楼三号商铺

价格：单球28元，双球38元，三球48元

02杨梅奶油蛋糕

每逢热门水果上新的时候，长宁区的“宝藏甜品店”甜宝阁也往往会推出季节限定的新口味，比如说每年初夏的杨梅奶油蛋糕。

在杨梅众多“周边”当中，杨梅蛋糕的外表具有淡紫色的大理石纹路，风格高雅，也属于最好拍的一类了。

据了解，它的制作过程是将杨梅捣成泥，再将杨梅酱和奶油混合成为杨梅奶油，最后制成淡紫色的蛋糕。入口有淡淡的奶味和果味，清清爽爽。从杨梅最早上市的五月份，到最晚的七月份，一共能吃两个月左右。

除了杨梅蛋糕，店员还向“宁宁”推荐了粽子形状的甜点，端午节限定，只卖三天，怎是“可爱”两个字了得。

坐标：TOBAGO甜宝阁甜品西点

地址：昭化路357号104室沿街店铺

价格：40元/块

03杨梅酒酿

杨梅饮品千千万万，但混搭酒酿你尝过吗？皮爷咖啡今年入乡随俗，推出了不仅季节地区双限定的“杨梅酒酿”和“杨梅紫苏冷萃”。其中，杨梅酒酿选用当季的杨梅和乔家珊的酒酿，“宁宁”怀着好奇尝试，只见汤汁清亮，酒酿沉底，颜值很高，不过口味过于新奇，更适合尝新。

坐标：皮爷咖啡（上海各连锁门店）

价格：38元/杯

话说回来，今年的“杨梅限定”种类纷繁，真的“泰酷辣”！论经典款，奈雪的茶的“霸气杨梅”已经推出了八个年头；喜茶的经典款“多肉杨梅”也是第四年出场，曾创下了72天350万杯的销量记录。论新秀，今年另茶、茶百道、沪上阿姨选用了东魁杨梅，充满了诚意。

不可辜负的杨梅，是不可辜负的江南的夏天！

撰稿/摄影：毛奕云

编辑：竺嘉茹

责编：李晶莹