但多去几次，似乎又觉得那样服务态度就是他们的文化，也并没有什么恶意。但就服务而言，深圳的服务态度就要好很多，而且大多是年轻人，环境也要比香港更宽敞、舒适。就档次而言，香港的翠华餐厅在香港就属于很一般的快餐店，在深圳翠华餐厅应该属于中档次的茶餐厅了。

【香滑热奶茶】-招牌必点

推荐指数：★★★★☆

香港：21元港币（18.89元） 深圳：18元RMB

两边的味道差不多，都带有淡淡茶的苦涩味，奶味很浓，入口丝滑。

这个杯子可谓是翠华餐厅的经典代表，去翠华不喝一下奶茶，貌似就没去过一样。提醒一下香拍照的各位，一定要点热的奶茶，如果是冻奶茶就不是这个杯子，而是玻璃瓶放在冰里面。

推荐的夫妻/情侣/闺蜜吃法：点一杯热咖啡+一杯热奶茶，喝到一半的时候，摳在一起，就是一杯鸳鸯，然后再分着喝。

这个喝法是以前看港剧的时候看到的，电视剧里的男主喜欢喝咖啡，女主喜欢喝奶茶，每次喝到一半，他们就摳在一起，变成鸳鸯，又互相分享品尝，既有意思，又异常的甜蜜，能和你分着喝一杯饮料的人，已经不多了，要珍惜眼前人，不管是伴侣，还是死党。

【奶油猪仔包】——下午茶必点

推荐指数：★★★★☆

香港：20元港币（18元） 深圳：15元

标准做法，吃不出区别，感觉香港出炉会更甜一些，口感更脆一些。

奶油猪仔包亦是必点的单品，很适合早餐和下午茶，面包面酥脆、面包松软、面包皮有嚼劲，奶味十足，香甜可口，男女老少的通吃款，但多吃会腻。

推荐吃法：点一杯奶茶鸳鸯/咖啡/鸳鸯，不要放太多糖，撕一块猪仔包，沾一点鸳鸯/咖啡/鸳鸯，emm~好好吃！相信我，真的很不错！

【菠萝油】——入厅必尝

推荐指数：★★★★☆

香港：14元港币（12.59元） 深圳：12元

个人感觉香港的牛油会大块一些，两边的菠萝油都很香酥松软，入口香甜，酥皮都做得很好。

刚出炉的菠萝油最好吃，酥脆的皮，边吃边掉渣，把厚厚的牛油夹进入菠萝油里面，用包的温度慢慢融化牛油，咬一口牛香扑鼻，松软的面包，温温的，入嘴就很舒服，大口吃起来满足感爆棚，女生的话，吃一个就很饱了。

推荐吃法：如果觉得只有牛油有些乏味，不妨试试跟服务员要些炼奶或花生酱，放进去夹着一起吃，味道更丰富，特别是加了花生酱，非常的浓厚。看到有些人挤番茄酱，夹着一起吃，感觉怪怪的，不过比较解腻。

【鱼旦河粉】——经典必点

推荐指数：★★★★☆

香港：37元港币（33.28元） 深圳：35元

这个至潮鱼旦粉，每次去香港翠华餐厅我都会点，河粉微微透明，Q能滑顺，鱼丸、鱼腐弹性十足，在潮汕鱼丸鱼豆腐从小吃到大，翠华的鱼丸鱼豆腐做得还算蛮正宗，也有鱼味。

深圳的品质和香港的品质几乎能保持一致，份量和大小都差不多。

其实潮汕地区的汤河粉的汤头并不是这种乳白色鱼汤，一般都是骨头清汤。香港比较流行用加了大地鱼干粉末的鱼汤做汤底，浓郁又清爽，比较符合现在流行的口味。

做鱼丸最出名的是汕尾，手打的鱼丸因为容易变质，比较不好外带，只有在本地才能吃到。本地的鱼丸非常Q弹，鱼味很浓，咸鲜爽口。

推荐品尝：碣石的肉丸、虾丸、墨鱼丸、猪肚丸，汕尾的鱼丸、鱼饼/卷、鱼枣、牛肉饼，汕头的牛肉味、牛筋丸。如果有机会去潮汕、汕尾，一定要去吃吃那边的肉丸肉饼肉卷，品质丰富，味道鲜美。

【鹿儿岛猪软骨捞即食面】——人气必吃

推荐指数：★★★★☆

香港：53元港币（47.70元） 深圳：41元

两边的份量都很足，肉特别的大块，炖得十分软烂，沙爹牛腩的口味。

跟这一道菜品口味几乎一样的还有：沙爹牛腩捞面。面可以根据自己的喜好更改成主食，味道很浓厚，酱香十足，公仔面是广东人和香港人都很喜欢的方便面品牌，比较Q弹爽口，几乎所有茶餐厅用的都是这个牌子的方便面，对于广东人和香港人有小时候的味道记忆，吃的一半是习惯和情怀。

比起鱼旦粉，我更推荐这个哦！

推荐吃法：加2勺辣椒酱、1勺醋，拌匀开吃，加了辣椒酱和醋更开胃，也更带劲，还解了猪肉的腻，越吃越想吃。

【瑞士汁鸡翅】——小碗煮义推荐款

推荐指数：★★★★☆

香港：60元港币（54元） 深圳：45元

这个从外在看，两地区别就很明显，香港是整只鸡翅，深圳是翅中，都是5个，但份量不一样，价格也相差10元左右。味道和口感差不多，都很入味，比较软烂的那种，甜咸甜咸的。

这个瑞士汁鸡翅口味就像【酱油鸡翅+可乐鸡翅】的结合体，比酱油鸡甜味多些，比可乐鸡翅甜味少些，酱油味和可乐味兼有，比较偏向酱油鸡的味道。

味道不错，很入味，酱香浓厚，口感，个人觉得煮得有些过于烂，比较适合老人小孩吃。

【鲜虾菠菜饺】——港店有，深圳没

推荐指数：★★★★☆

价格：40元港币

这个也是小碗煮义去香港翠华经常点的一道菜品，貌似深圳并没与这道水饺。饺子皮很爽滑，像云吞皮和饺子皮的结合，肉馅鲜美，虾肉很Q弹、个大饱嘴，汤和鱼旦粉的汤头是一样的。

饺子皮薄馅足，一口吃一个有点难，需要分两口吃。和内地普遍的饺子不同，最大区别是饺子皮，内地的饺子比较厚，粉韧，面味足；港式的饺子皮薄，爽滑，无面味，汤味。

最后一道，也是香港店有，深圳店没有的，至于菜名和价格，我是真的忘记了。

香港环境：★★★☆☆

深圳环境：★★★★☆

香港有11家分店，每一家的装潢都一致，但环境有些差异，这家靠近香港机场的翠华餐厅应该是环境最好的一家，相对其他的分店，面积也大些。

翠华餐厅在深圳有8家分店，有些是在商场里面的，并没有门面。但整体来讲环境比较宽敞，装潢较为精致，毕竟这边都是新装修的，香港那边有一定年月，深圳环境比较雅致，更胜一筹无可厚非。

但就文化气氛和本地餐饮文化这种体验，还是香港要更多些。去香港吃翠华是旅游体验的感受，在深圳更多是快餐体验、美食品尝这种感受。

还有一点，就服务而已，深圳真的好很多，香港还是太接地气了些。

不管是深圳还是香港，两边的出品都不错，食品品质比较稳定，价格个人觉得属于小贵的，吃个港式快餐，也要花上百元。

以上的价格仅供参考，因为在做价格对比时，发现不管是深圳还是香港，不同的商场和地段，价格上有些区别，在2~3元之间，市中心和繁华地段，价格会高些。

去香港一定要去一次翠华餐厅，来深圳却不一定要去翠华餐厅，这大概就是两者最大区别。毕竟在深圳吃潮汕牛肉和在汕头本地吃牛肉，哪怕品质一样，在本地的体验要更有“感受”、“味道”一些；就像一碟辣炒花甲，在家吃，和在路边摊和三五好友一起吃，感受和体验完全不同。

味道，“味”代表是“口味”，“道”代表是吃饭地方，两者结合才是我们最终品到的“味道”，也是我们常说的，“潮味”、“港味”、“本地味”、“湖南味”。

很多人买东西喜欢货比三家，也喜欢拿自己和他人对比，这样并没有错，就进化论来讲，这是一种积极上级的方式，然后，我更喜欢随意、随缘，衣服不需太漂亮，穿了舒服就好；环境不用太好，东西好吃就行；买不起房就不买，有地方住便好……不知道这样算不算一种“堕落”，世界美好，知足常乐。返回搜狐，查看更多