青口贝（淡菜）洗刷干净。

拿一口汤锅，倒入适量的清水，放在电磁炉上。然后通电～

干蒜头剥皮和生姜青蒜洗干净，然后生姜和干蒜头切片。

之后跟青口贝（淡菜）一起放入汤锅中，加入猪油，然后按下电源加热到最高温度（我家是2000度），最后盖上汤锅盖。让它煮沸开口。

在等青口贝（淡菜）开口的时候，把青蒜切沫，等它一开口的时候就撒入锅内，同时加入盐调味，之后煮个一两分钟后就可以出锅了。

拿个小碟子，挤入芥末酱和倒入酱油拌匀。

接着就开吃啦(*￣з￣)