糯米糍凉了不硬的配方 糯米糍怎样做过夜还软 |
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糯米糍凉了不硬的配方 糯米糍怎样做过夜还软
时间:2021-02-01 14:21:52 编辑:本站整理 9 糯米糍是一道由糯米制成的糕点,很多朋友也喜欢在家里制作,很多人在做糯米糍的时候,凉快了就会变硬,其实是没有掌握到正确方法,下面小编为大家介绍糯米糍不会变硬的配方。 糯米糍凉了不硬的配方想要糯米糍不变硬一定要用熟糯米粉,就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下,微波中高火两三分钟,不要放水,否则会变成糯米糕的。 糯米糍怎样做过夜还软配料:糯米粉 250克、常温水 200克、椰浆 200克、糖 65克、花生酱 适量、椰丝 适量 1.把需要的材料准备好 2.椰浆、常温水、糖倒入碗中,搅拌均匀; 3.糯米粉过筛,倒入椰浆混合液中,搅拌均匀; 4.搅拌好的面糊缓缓倒入玻璃盘中; 5.放入法帅蒸汽烤箱自上而下第三层,选择【蒸汽】模式,100度/30分钟; 6.粉团蒸制同时,可以先做馅料,花生酱和红豆酱可以先放急冻室冷冻20分钟,再用勺子勺适量的酱搓圆放盘子,再放入冰箱待用; 7.粉团蒸好取出,用刀割一小口,如果无粉黏刀身那就OK了~放凉至不烫手即可包馅料; 8.取一块蒸好的糯米面团,并将其搓圆按扁,包入馅料,搓圆做成糯米团 9.将糯米团均匀沾满椰丝,即可 烹饪小贴士1糯米与水的比例很重要,水过多就做不成了。 2.糯米团熟不熟可以用工具戳入面粉看是否有湿润面糊黏在表面,若无即可。 3.内陷可以换成自己喜欢的食物。 4.中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。 5.糯米粉具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点,从而成为许多食品加工所必需的原料,米粉受热形成的糊粉可直接作为食品增稠剂,用于冰淇淋、肉汤汁和蚝油调味品等食品。 糯米糍怎样保存过夜还软糯米糍可以放进冰箱冷藏保存过夜,吃之前取出在室温回温一会儿,糯米糍也可以冷冻保存,不过冷冻后的糯米糍吃起来硬硬的,要注意糯米糍冷冻的时间,不可以在冰箱冷冻太久。 糯米糍可以保存几天 糯米糍吃不完怎么保存 糯米糍怎么样才不沾手 糯米糍怎么做不沾手网站首页 返回栏目 标签:糯米糍糯米相关文章 1糯米糍可以保存几天 糯米糍吃不完怎么保存 2麻薯和糯米糍一样吗 麻薯和糯米糍的区别 3糯米糍用什么粉 糯米糍用热水开粉吗 4糍粑是发物吗?糯米糍和糍粑有什么区别 5雪媚娘是糯米糍吗?雪媚娘和糯米糍的区别 6糯米糍的做法 樱花粉芒果糯米糍的做法 7糯米糍荔枝产地是哪里?糯米糍荔枝上火吗 8桂味和糯米糍哪个好吃?桂味荔枝和糯米糍荔枝区别 热门文章 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗对于巴沙鱼,是一种很适合老人和小孩食用的鱼类,甚至一些商超上卖的…… 猪各部位肉的名称图片全解 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃麻团用泡打粉还是酵母 麻团的做法和配方 芒果糯米糍很粘怎么办 芒果糯米糍的做法 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜每种水果,都含有丰富的维生素、矿物质和其他营养元素,经常吃对身体…… 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 干木耳过期了还能吃吗?干木耳保质期是多久?干吃汤圆热量高吗 减肥可以吃干吃汤圆吗 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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