谚语有云“有收无收在于水，收多收少在于水”，这是千百年来农民朋友从农业实践中得出的真知，从中我们也可以看出水肥管理对于农业生产的重要性，直接影响着作物的产量和品质。在实际的栽培管理中，水肥管理是农民朋友最为关心的话题之一，也是作物栽培管理中最容易出错的地方，因此，有必要了解一些养分吸收的基本原理，并把它运用在实际的水肥管理中去。

水肥是作物健康生长的基础

一、水是肥料（养分）吸收的载体

我们常说水肥不分家，这是因为作物要吸收养分，必须有水的存在。

1、没有水肥料（养分）无法形成离子态

我们都知道，施肥的目的是为了作物能够吸收到更多的养分来促进生长发育，作物是通过根系和叶片来吸收养分的，不同作物的根系是不一样的，但是有一点是一样的，那就是根系是作物吸收养分和水分最大的器官。

在根系的组织结构中，有一个非常重要的组织叫做根毛。根毛是整个根系系统吸收养分效率最高的部位，有研究表明，根毛的吸收效率是根系其它部位的数倍。有经验的农民朋友都有这样的感觉，我们种地的时候希望看到作物有很多白根、毛细根，越多作物的生长势就越好，这是因为白根、毛细跟越多，吸收水分和养分的效率就越高，代表我们的作物越健康，生长越旺盛。

生长越是旺盛的植物根系越发达

根毛是很细小的，用肉眼几乎看不到，如此细小的组织，要想吸收肥料，有一个前提，养分是离子态才行，如果养分不是离子态，根毛是很难吸收到养分的。在生产实践中，除了当下兴起的液体肥外，我们的肥料无论是复合肥料还是水溶肥，基本都是固体形态，将这样的肥料施入根毛附近，根毛是无法吸收的。因此，只有将它变成离子态，才能被根毛吸收，最后传导到植物体内。

如何才能把肥料中的养分变成离子态？其实很简单，就是将它溶解在水中后就会变为离子态。否则，你的肥料施入的再多，养分的活性再高，如果没有水作为载体，肥料是无法变成离子态，就无法进入根系细胞，更不会传导到作物的其它部位。

根系是作物吸收养分最主要的器官

2、养分必须通过水分才能送达根系

根系要想吸收到肥料，前提是养分必须要在根系的有效吸收范围之内，也就是养分必须送达根系，主要有以下三种途径：

截获：所谓截获，就是养分直接能够被根系吸收到，被截住，这就叫截获。

扩散：施入的肥料离根系不是很远，如果有水作为介质，养分会从高浓度的地方向低浓度的地方进行扩散，扩散到根系能够吸收的范围之内。

质流：质流，顾名思义，就是矿物质随水移动至根系附近，因为我们植物有蒸腾拉力，通过拉力作用将水分指引向根系，而水分在流动的过程中就会把离根系比较远的养分带到根系附近。

这三种途径要想发挥作用，都离不开很重要的一个载体，那就是水分。如果没有水分，截获的养分没有变成离子态，根系不可能吸收；如果没有水作为载体，养分很难实现从高浓度向低浓度扩散；如果没有水分，蒸腾拉力不可能把养分带到根区。

作物获取养分的三种方式

综合以上观点，我们可以得出以下结论：根系吸收的养分前提是养分必须到达根部！养分到达根系的三种途径都离不开水，没有水，养分到达不了根系，根系也吸收不了养分。

3、水是肥料吸收的载体在水肥管理中的运用

明白了肥料（养分）要被作物吸收，必须有水作为载体，我们再回想下我们的实际农业生产中，施肥是否是遵循这样的规律，是否是按照这样的原理去做的，正确的做法应该怎么做？

（1）借雨施肥

也叫借雨送肥，看天气预报施肥，在没有灌溉设施的前提下，看天气预报，在下雨前施肥，通过雨水将肥料变为离子态，送到根系能够吸收的范围，达到促进作物生长的作用。其实，我们很多的做法并不是通过降雨，而是人工模拟降雨，浇水施肥也是这个原理。浇水后肥料还是通过截获、扩散、质流疏松到根系能够吸收的范围。这其实也是水肥一体化，不是说滴灌、喷灌就是水肥一体化，真正的水肥一体化是一种农事理念，把水和肥料同时送到作物能够吸收的到的地方，经济允许，可以上滴灌、喷灌，如果是条件不允许，其实我们上面提到的场景也是水肥一体化。

借雨施肥在生产中的应用

（2）肥料兑水施用

肥料兑水施肥在某种程度上也属于精准施肥，比起撒施后浇水，肥料利用率要提高不少。包括在果树上用施肥枪施肥等，这都是提高肥料利用率的一种方式。这样把肥料和水分按照一定的比例溶解后，输送到作物能够吸收的地方，

（3）水肥一体化设施

当然在施肥中，效果最好的还是上水肥一体化设施，如滴灌、喷灌。随着国家大力推广水肥一体化技术，水肥一体化已经成为中国农业的1号技术，成为中国农业现代化发展必不可少的一环。据统计，截止2019年，我国水肥一体化的灌溉面积已经达到1.5亿亩，而且这个数据持续在增加之中，至2030年，我国的水肥一体化种植面积可能将会达到3~5亿亩，水肥一体化一定是未来现代农业必不可少的技术。

遗憾的是，很多老百姓认为滴灌等水肥一体化只是用来浇水的，滴灌真正核心的地方是将水和肥的协同作用发挥到极致。可以在不增加人力的情况下把水和肥料以一定的浓度送到作物能够吸收的地方，实现局部灌溉和局部施肥，从而提高肥料利用率。水肥一体化的优势就是节工、节水、节肥，增产、增收、增质。

说到水肥一体化，就不得不提一个国家，那就是以色列，可以说是以色列人发明了水肥一体化，发明了滴灌，他们让沙漠变成了绿洲，让以色列成为了欧洲的菜篮子，他们的水肥一体化技术覆盖全球。以色列人在贫瘠的沙地种植番茄，用水肥一体化让每亩番茄的产量达到45吨以上，不仅仅是产量高，而且品质也非常好。

以色列水肥一体化在农业中的应用

二、肥料（养分）施到正确的位置才能被吸收

作物要想吸收养分，就必须把养分送到根系附近能够吸收的范围之内。特别要注意的是在实际生产中，特别是在滴灌和水肥一体化区域，出现一个很普遍的问题，就是施肥的位置不正确，有些可能是天灾也有些是人为，在专业上我们称之为肥料的淋洗，就是肥料从根系吸收的范围之内淋洗到根系吸收的范围之外，导致根系不能正常吸收肥料。

1、什么叫肥料的淋洗?

肥料之所以出现淋洗现象，主要有两个方面的因素：一是很多时候，我们只关注作物的地上部分，没有关注作物的地下部分，忽视了根系的深浅度。但其实所有的肥料吸收大部分都是靠根系，因此，在施肥时，一定要确保肥料在根系吸收的范围之内，因此，农民朋友一定要养成看作物根系的习惯，办法很简单，用锄头挖开，用水冲一下就可以很清晰的看到根系的样子。不同的作物根系的深浅是完全不一样的。因此，要根据根系的深浅来施肥和浇水，保证水分和肥料在根系的吸收范围之内。二是过量灌溉导致的养分淋洗。在前面我们讲到了质流，质流通过水分可以把养分输送到根区，也可以把养分从根区输送到根系吸收的有效范围之外。特别是氮肥，比如说硝态氮和酰胺态氮特别容易被淋洗。

肥料的淋洗作用

2、如何减少肥料的淋洗？

淋洗现象在施肥时可以通过一些人为的方式进行改进。

调整施肥时间：首先要做的就是调整灌溉模式和施肥时间，防止过量灌溉。同样是尿素，不应该是先滴水，再滴肥，最后再滴大量的清水。正确的应该是先长时间滴清水，让水分充分润蚀到根系，用一个小时的时间滴肥，最后用5~10分钟时间清洗管道就足够了。

改进施肥设备:淘汰一些老式的施肥设备，能够更好的控制肥料的施肥量等。

检测肥料的位置:关键点小结：肥料养分一定要根系吸收范围才有效。肥料容易随水流失，过多的水会把肥料淋到根系的有效吸收范围之外，生产中一定要防止过量灌溉导致的肥料淋洗脱肥，可以用简单的检测工具来检测肥料去哪里了！

施肥位置不同肥料利用率不同

三、根系有胃口，咸淡要适中

人的嘴巴吃食物，讲究咸淡之分，太咸吃不下，太淡没味道！作物的根系吸收肥料（养分）也讲究咸淡之分。太咸烧根系，太淡吃不到。对作物根系而言，肥料就是食物，肥料的浓度太高，就会出现烧根等一系列问题，浓度太低又导致不能满足作物的正常生长发育。例如底肥施入时太靠近根系，每次浇水就会出现烧根现象，导致植株枯死。在生产中，更多的问题是因为浓度太高，从而导致植株生长受到抑制。

肥料浓度对作物生长的影响

同样的肥料在不同的浓度下，对作物的生长发育影响是完全不同的，因此一定要学会科学施用肥料。如何才能平衡施肥？

1、了解作物的耐盐性

不同的作物的耐盐性是不同的。所有的化肥本质都是无机盐，以大田作物小麦和玉米为例，同样的肥料和养分浓度，它们的耐盐性却不相同。当灌溉水的含盐量达到4%时，对小麦来说是最适宜的，但对于玉米而言，健康度就会受到影响。这就告诉我们，在施肥时，要根据作物的不同，调整肥料的浓度，以便更好的让作物吸收。

大田作物的耐盐性

果树作物的耐盐性

百分比代表作物的生长健康程度；ECe土壤中的盐分含量；ECw灌溉水的含盐量。土壤中的盐分含量和灌溉水中的含盐量对不同作物生长健康程度的影响。

2、使用工具测定土壤或者肥料溶液的浓度值

在了解了作物的耐盐性后，我们可以借助一些工具，对肥料和土壤中的盐分值进行检测，用精确的数据来指导我们进行施肥，这样更能提高肥料利用率，避免肥料的浪费。

肥料浓度过大导致的断垄

在实际的施肥管理中，一些养分吸收的基本原理讲起来我们都知道，但却也是最容易出错的地方。因此，在施肥时，更重要的是将这些原理运用在实际的生产活动中去，只有这样，才能提高肥料利用率，才能真正实现节能减排，也是农业可持续发展的必经之路。

特种肥料和其它肥料区别，其主要优点在于成本低、经济效益高，符合“高效环保，低碳节能”的现代发展需求。

主要分类

固体肥料

需要为固体npk/npk+te

，大量元素n、p、k及中量元素（camgs）及微量元素（fezncumnbmo）的结晶粉粒干混配方肥料(bb)或者植物专用配方，配方常见种类为30多个配方，作为滴灌、喷灌肥料、冲施肥料及叶面肥应用。其中也包括可以直接肥灌和喷施的滴灌级单一直接肥料，钾肥有水溶硝酸钾（nop）、水溶硫酸钾（sop），水溶磷氮肥有磷酸一铵（map）、磷酸二铵（dap）、磷酸脲（up）、磷钾肥有磷酸二氢钾（mkp）等，水溶硝基肥料有硝酸铵、硝酸钙、硝酸铵钙、硝酸镁、硝酸钙镁等，目前全水溶无机肥料是spn产业最大量的主流产品。

液体肥料

包括低浓度的清夜肥料和高浓度的悬浮肥料（液体肥料在美国使用量站到了30%的使用量，其原因一方面大量灌溉设施的应用，施肥机械自动化，液体肥料施肥非常方便。另一个重要原因液体肥料是化肥行业中最节省能源的产品，可以节省生产过程中的蒸发浓缩、结晶干燥、造粒冷却等高耗能、高污染的过程，到农场农户手中直接使用，减少水的用量、减少人工搬运、减少等待固体肥料溶解的时间。同时肥料成本也大为降低。唯一缺点是包装费用高于国体，但是如同国外一定区域所分布的液体肥料工厂及分装厂、加肥站甚至可以将包装取消或者重复利用。液体肥料产业将是今后中国的发展方向。液体肥料非常容易地与其他有机液体相结合，例如来源广泛的的氨基酸、腐植酸、生化腐植酸，如乌金绿等等，有机无机的结合对农业的好处也是明显，发展是必然的。目前重要是国家液体肥料的标准相对落后，监管也是个大问题，有待时机。

螯合微量肥料

国际上基本以螯合态的化学物提供fezncumn的植物营养微量元素,

螯合剂为edta、dtpa、eddha等。mg及ca也可以螯合，产品可以是单质的，也可以混合成复合微量元素，作为叶面肥料使用，也可以添加到固体及液体水溶肥料中。作为高端微量的微量元素的产业在中国的发展空间很大。

海藻海藻提取肥

从海藻提取加工成为的富含多种天然有机质添加少量n、p、k的全溶肥料，是海洋生物拓展农业的新兴可循环再生产业，如挪威海藻素等。

有机液体

氨基酸(amino

acid)、腐植酸(humic

acid)等水溶肥料能促进植物吸收养分和代谢、改良土壤，是有机农业的核心产品。

植物生长调节剂

植物生长调节剂，是用于调节植物生长发育的一类农药，包括人工合成的化合物和从生物中提取的天然植物激素。

缓施、控施肥

控释肥料是指能减缓或控制养分释放速度的新型肥。

含氨基酸水溶肥料👉以游离氨基酸为主体，按植物生长所需比例，添加以铜、铁、锰、锌、硼、钼微量元素或钙、镁中量元素制成的液体或固体水溶肥料，产品分微量元素型和钙元素型两种类型。产品标准为NY1429-2010，微量元素型含氨基酸水溶肥料的游离氨基酸含量，固体产品和液体产品分别不低于10％和100g/L；至少两种微量元素的总含量分别不低于2.0％和20g/L。钙元素型含氨基酸水溶肥料也有固体产品和液体产品两种，各项指标与微量元素型相同，唯有钙元素含量，固体产品和液体产品分别不低于3.0％和30g/L。

含腐植酸水溶肥料👉含腐植酸水溶肥料是一种含腐植酸类物质的水溶肥料。以适合植物生长所需比例腐植酸，添加以适量氮、磷、钾大量元素或铜、铁、锰、锌、硼、钼微量元素制成的液体或固体水溶肥料。腐植酸是一类由动植物残体等有机物经微生物分解转化和地球化学过程而形成的天然高分子有机物，多从泥炭、褐煤、风化煤中提取，能刺激植物生长、改土培肥、提高养分有效性和作物抗逆能力。产品标准为农业行业标准NY1106—2010。产品标准规定，大量元素型固体产品腐植酸含量分别不低于3％，大量元素含量不低于20％；大量元素型液体产品的腐植酸含量不低于30g/L，大量元素含量不低于200g/L；含腐植酸微量元素型固体产品的腐植酸含量不低于3％，微量元素含量不低于6％。

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