1.用热水将龟烫死（杀死血液流失营养损失）

2.第二步蒋龟板卸下（旁边有一道细缝，沿着细缝敲开，把麟去掉，脚皮弄掉，和内脏扔掉清理干净。

3.放入杜仲，核桃仁，姜片，乌龟，料酒，加入适量的水炖。

4.中火慢炖2-3个小时。