钓点选择

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绵鳚为近海底层鱼类，通常栖息于水深40～60米海区，多匍匐海底，不远距离洄游。因此选择钓点多为有泥沙的近海海底、海边、近海盐池、海岔子、与海相邻交会的淡水河、沟或者以下这些地方：

1、鱼一般会躲在乱石堆或桥墩等有障碍物的地方，如果这些地方的水深在1.5米～3米之间，那么就可以确定为鲶鱼的钓点。

2、直通大海的河流：在这里首先找一下有没有支流或者排水管道，因为这里离岸边近水也较深，还会有水流；其他地方就都差不多了，最佳不是平缓沙滩，而是有高坎的地方，当然如果有沉船，在沉船上钓比在其他地方要强。

3、大堤上：此时要找大堤两边有对流的地方。

4、虾池：去虾池引水的闸口，在闸口面向虾池一边钓，不是闸口和自然水体，是水渠内。

（注意：水底必须是沙的，否则没鱼哦）

海鲶鱼的活动范围较小，当钓的鱼比起初的小时，应果断、及时的更换钓点。

钓鱼的适用诱饵

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海鲶鱼的食性：吃荤，主食岩虫、沙虫（方格星虫）、赤虫、泥虫和小鱼虾。不论海里的还是陆地的，只要是肉就吃，即便是同类的肉也吃，所以钓它可用瘦猪肉、牛肉、鱼肉、沙蚕等。

a、沙蚕：青红都可以，就是太贵了，要是只有海鲶鱼，没有路子、海鲫鱼、梭鱼一类的，不推荐用；

b、蚯蚓：海里只有海鲶鱼吃蚯蚓了。。。其他鱼都不爱吃，和上一条相反，没别的鱼的话就用蚯蚓就行了，在钩子上来回穿孔，详细去百度挂蚯蚓的方法；

c、各种肉类：这个就随便了，买块肉挂上都行，当然用肉的话一般不用鱼钩的，用绳子拴上，海鲶鱼吃到不会松口的，这个钓鱼要用手竿，速度非常之快。

也可用拟饵软虫，饵形为沙蚕、沙虫、泥虫、赤虫等，其长短、粗细与一支香烟差不多——8.5厘米左右，颜色以红、黄、白 这些鱼类敏感色为佳。软虫头部比躯体略粗大些，尾巴以略扁宽为佳。身躯棒形，如自制上下体位呈现梳齿状较好。软虫拟饵用钩为伊势尼10-12号锐钩一枚。

其穿钩方法如下：首先将钩尖穿透软虫拟饵头部（要注意穿透深度要与钩弯长度相同），然后将钓钩反转，令钩尖刺入虫身，藏匿之。此时钩尖与钩柄下方皆在虫体 内，而钩底钩弯钩柄大部都外露于虫体之外，闪亮如弓背的外露钩体具反射或折射光的作用，也是一个诱鱼的因素。钩尖匿于虫体少许除保护作用外，亦可减少挂底 几率。拴钩脑线端处打一死结套圈，再挂于主线连接环即成。

钓组和钓具

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钓海鲶鱼用的竿子：

a、推荐用手竿：水深半米以上就可以钓到哦，我一般用4.2以上的

b、海竿：海竿收线太麻烦，需要架设好几把，钓鱼也没意思，一般只有在岸边水太浅或者实在没有水流的时候用抛竿。

c、海竿手竿混用：海竿抛里面过一段时间一拽，正经用手竿钓，这样速度快渔获多。

钓海鲶鱼用的鱼钩与铅坠：

a、海竿：鱼钩一般栓4-6个，铅坠使用重坠，不用鱼漂，直接抛海里就成，锥子在最低端。

b、手竿：两个鱼钩足够了，两个鱼钩相距不要太近，否则都被一个鱼吃了。。。这个参考矶钓线组就行，不用刻意改变，鱼钩用大点的好，不然被吞进去不好取出来，尽量使用圆形海钓鱼漂。

钓法

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钓海鲶鱼的方法较多，船钓、矶钓、路亚钓法等皆可；手杆、海杆、拉砣都可使用；单钩、串钩、甚至用线栓一块肉也能把它拉出水面。

在礁石上上下抖动鱼饵可钓海鲶鱼，在岸上用海杆用串钩轻轻拉动也可钓。总之只要把鱼饵扔进大海就能把鱼拉出来。

海鲶鱼吃食之凶猛是不多见的，钓海鲶鱼一定要带一把尖嘴钳子,以用来摘钩。海里的鱼的牙很锋利，咬人时很痛的，几下就能见血。

用手竿垂钓也可以，最好打窝子，材料可用各种鱼、肉的骨头及碎屑。同时多打几个，来回轮流钓，要用一只钩子，台钓和传统钓都可以，最好用千又等长把钩子。如用0.2以上脑线，在鱼把钩子吞下肚里后，硬拉出来；否则就得大开膛才能取出钩子。

也可制作放风船，自己做一个二尺长的小船，代帆，有风天用风船带串钩进水，放的越远越好，这个串钩可绑几十个钩甚至上百个钩（这串钩需要做个钩箱），每个钩上好饵，有一个小时就可以收获一次，一般一天可以收3到4次。现在有电动打窝船，带串钩进水更方便了。

打底钩，这是传统钓法，方法是用比较粗的鱼线饶在线板上，最前端栓一般4个钩的串钩，串钩前栓个大点的铅坠，重量是能够甩斤20来米就可以了，垂钓时，每副底钩相距不要太小，挂好饵就可以甩进水里，线板插在岸上，把线饶紧一点即可。看到哪个线有回线或者线跳动，有鱼，打起，收鱼。这样的底钩10几 付就可以了，一天下来，收获会不小。

海鲶鱼的生活习性、栖游规律与淡水鲶鱼迥然不同：首先是昼夜均摄食，其次是不畏强光，第三天是天越热进食越积极——生活在热带亚热带北部湾海域者，尤为典型，第四是游弋于上、中、下、底各泳层觅食。这四点明显区别于淡水鲶，故而昼夜可钓，各水层均可上鱼。

以此食嗜，路亚钓鲶常用拟饵多为虫型软饵、虾型软饵和鱼型软饵或硬饵，其中以简便高效的软虫拟饵3-4个组成串钩钓组施钓为佳。串钩钓的优势在于可钓 上、中、下、底各泳层之鲶，实施单竿立体作战，上鱼率自然高了许多。这种手竿直感钓法，很适合岸滩、礁矶、船筏等钓法。

串钩入水后的三种状态：一是直立式，二是斜立式，三是横卧式。这三种状态即是串钩的三种不同用法。

1.直立式钓法

选择草边草洞或石块与石草间的大空儿处投钩，可钓上中下底各水层之鲶。此法适用于无风无浪或微风细浪水情的海湾、泊船船空儿。操作要领是提竿牵线动饵：游饵、抽饵、顿饵、滞饵等技法诱鱼。

2.斜立式钓法

此 法为串钩海钓最常用之法，其特点是水线打斜，失去直立式垂直于海底的状态。造成线组倾斜的主要因素是海底的较大海流和海面风浪增大以及潮汐在涨、落时的潮 涌所产生的冲击。涌浪所产生的正面效益恰好帮了大忙，使上、中或中、下钩饵不停地游（蠕）动，令原本无生命的死饵变“活”，增强了拟饵软虫的诱惑力。此法 上鱼率明显高于另两种。

3.横卧式钓法

令钩饵全部平卧于海底的钓法，主钓下层之鲶，适用于大风浪或低水温海鲶潜入海底时。操作要领是放松主线，数分钟无鱼讯再提竿摆线或回牵，再松线。

海鲶鱼的做法

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红烧海鲶鱼

原料：海鲶鱼600克、大蒜25克、老抽1汤匙、料酒汤匙、盐3/2茶匙、米醋2茶匙、白糖1茶匙、葱10克、姜5克

做法：

1.海鲶鱼去内脏和鱼腮清洗干净。

2.姜切片，葱斜切成段。

3.起油锅，放入海鲶鱼和葱姜蒜，中小火煸2分钟。

4.锅内加老抽、米醋、料酒、盐、白糖。

5.再加入适量的水，大火烧开。

6.加盖中火炖至锅内汤汁浓稠即可。

提示：

1.在破鱼的肚子取出内脏时，一定要小心，不要把鱼的苦胆弄破。

2.海鲶鱼皮非常的薄，稍不注意就会破相，所以煎鱼的时候只煎一面就行，尽量少翻动。

3.再加盖焖煮的时候，要经常地晃动锅体，以免糊底。

海鲶鱼炖豆腐

原料：海鲶鱼、豆腐、葱姜蒜、油辣椒、糖 、醋、料酒、盐

做法：

1、鱼身上切几刀，可以在炖鱼时更快。

2、热油爆香蒜片。

3、锅中添汤放入鲶鱼加适量糖、料酒、醋煮。

4、加入豆腐、姜丝、油辣椒炖至汤汁收干（汤汁收干前加盐调味）。

5、撒葱花盖上锅盖焖一会，盛出。

家常焖海鲶鱼

原料：海鲶鱼1000g，土豆1个，油、盐、酱油、味精、大葱、葱、姜、大蒜、干辣椒、料酒适量

做法：

1、海鲶鱼去内在土豆去皮。

2、葱姜蒜辣椒切碎、土豆切块。

3、热油，放葱姜蒜辣椒炒香。

4、放入酱油、放入水、放鲶鱼料酒，烧开锅。

5、放入土豆、盐、味精。

6、炖熟收汁即可。

海鲶鱼煨旱萝卜

原料：海鲶鱼、旱萝卜、面粉、大料瓣、葱姜蒜、甜面酱、料酒、生抽、白胡椒、鸡精、少许糖和盐

做法：

1、将旱萝卜去皮，然后切条，焯水，捞出备用；锅中倒油，海鲶鱼蘸少许面粉，下锅半煎半炸。

2、锅中倒油，放入大料瓣，放入葱姜蒜和甜面酱，然后放入三份醋，然后放入少许料酒和一份生抽，然后下入海鲶鱼，加一小碗水，再倒入两份料酒，下入旱萝卜。

3、加入白胡椒粉和鸡精，老抽调色，加入糖和盐，烧十分钟即可。返回搜狐，查看更多