海鲜菇煮8-10分钟就能熟了。如果担心海鲜菇不熟,也可以增加焯水或是翻炒的时间。海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜美,其实海鲜菇不仅口感好,而且味道也不错,并且比较容易熟,焯水一分钟左右,放入锅中翻炒就可以。海鲜蘑菇质地酥脆，味道鲜美。现在有两种浅灰色和纯白色。

　　海鲜菇其实的确是需要焯水的,给洗海鲜菇焯水的原因,除了为了清洗干净海鲜菇之外,我们还可以保证海鲜菇的成熟,因为不成熟的海鲜菇对于我们来说也是有毒的,会对我们的身体造成一定程度的伤害。海鲜菇焯水后可以去除蘑菇的异味,让海鲜菇的味道更加纯正。

　　海鲜菇放冰箱可以保鲜5-10天。新鲜海鲜菇如果放在冷藏区可放置5天左右,放置在冷冻区的话能放7到10天。不过海鲜菇存放时间过长会产生氧化现象,颜色会泛黄,影响美观,不过并不影响食用。