挂面煮多久 几分钟就够了 |
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挂面煮多久 几分钟就够了
时间:2018-09-05 11:42:19 编辑:本站整理 18913 挂面煮多久这个问题,相信很多人都没有一个具体的答案,因为很多人煮挂面的时候并没有在意时间,熟了就捞起来了,下面介绍挂面煮多久 几分钟就够了。 挂面煮多久一般煮个5、6分钟就可以了,具体情况看面条的厚度,厚的还应多煮个2、3分钟。 俗话说:三滚饺子两滚面。 面下后水开两次就熟了。 一般是3-5分钟,你看锅里面条浮出水面就好了,或者用筷子试试一夹就断就行了。 想好吃一点就看见水开下小半碗冷水,再开再下,再开捞出来,用冷水冲一把。 1、煮挂面时,可在锅中加少许食盐,一般每500毫升水加盐15克,这样煮出来的挂面就不易糊掉。 2、煮挂面时,若在水中加1汤匙食用油,挂面不仅不会粘连,而且还可以防止面汤起泡沫,溢出锅。 3、煮挂面时,不要等水完全煮开了再下挂面,不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等待水煮开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面,不但熟得快,而且不易粘连。 4、煮挂面时,在下挂面的同时可加入适量的食醋,这样不仅可以消除挂面的碱味,而且能使面条变得白一些。 挂面由精制面粉制成,不含防腐剂及添加剂,营养成份得到了有效保留。挂面之所以可以长期存放,是因为它通过干燥脱水的过程,没有水分,保存时间自然长。但是,颜色异常白净的挂面不好,根据国家质检总局组织的对挂面产品质量监督抽查发现,颜色过白的挂面其实是在小麦粉中添加了名为氧化苯甲酰的增白剂。而根据《食品添加剂使用卫生标准》规定,其含量不得超过0.06g/kg,否则将有损人体健康。 原料:肉末200克,豆角200克,细挂面500克,葱5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml 做法: 1、豆角洗净后,再将豆角去掉筋膜和两头,切成一厘米左右的小段。 2、加2克盐使劲揉至变色,这是为了让豆角炒出来颜色更好看。锅中放油,倒入葱姜末,爆香后,再倒入肉末,肉末适合三肥七瘦,炒出来的香。 3、再倒入豆角段,加入白糖,生抽和老抽,和适量的水煮开,再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。 4、拿出细挂面,将细挂面放入煮好的水中。细挂面煮好后,再倒入肉末豆角拌匀即可。 挂面怎么煮 其实很简单 冷泡茶可以睡前喝吗 冷泡茶可以助眠吗网站首页 返回栏目 标签:挂面相关文章 1![]() 方便面和挂面哪个更营养 挂面怎么做焖面好吃 2![]() 方便面和挂面哪个好 吃方便面要注意什么 3![]() 挂面怎么做油泼面 油泼面没有辣椒怎么办 4![]() 挂面是什么面呢 挂面主要成分是什么呢 5![]() 挂面有营养吗 答案是肯定的 6![]() 挂面有保质期吗 爱吃挂面一定要看 7![]() 挂面怎么煮 其实很简单 8![]() 挂面怎么做好吃 葱油挂面最好吃 热门文章
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