在家也能吃到潮汕小吃海蛎煎,鲜美滋补,做法一点也不难 |
您所在的位置:网站首页 › 海蛎子煎鸡蛋的做法视频窍门 › 在家也能吃到潮汕小吃海蛎煎,鲜美滋补,做法一点也不难 |
在家也能吃到潮汕小吃海蛎煎,鲜美滋补,做法一点也不难 海蛎煎其实就是潮汕蚵仔煎小吃,是一道常见的家常菜,起源于福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一,在2018年9月份的时候,当选福建十大经典名菜。主要的食材就是生蚝,在我们当地也被叫做是海蛎子。 无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。 在家也能吃到潮汕小吃海蛎煎,鲜美滋补,做法一点也不难 海蛎煎其实就是潮汕蚵仔煎小吃,是一道常见的家常菜,起源于福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一,在2018年9月份的时候,当选福建十大经典名菜。主要的食材就是生蚝,在我们当地也被叫做是海蛎子。 无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海洋物种之一。 ,家长们要多给孩子吃,对身体的健康是又非常多的好吃的,今天教大家做这道潮汕小吃海蛎煎,做法一点也不难,鲜美滋补,大人孩子都很喜欢吃,下面就来看看具体的做法。 海蛎煎 【烹饪食材】:海蛎子200克,鸡蛋5个,葱花少许,黄油一块,胡椒粉少许,酱油一勺,白芝麻少许盐一勺。 【烹饪步骤】: 1、首先准备好所有食材跟配料,将鸡蛋打入碗中。 1、海蛎子在操作的时候要控干水分,如果没有提前控水的话,可以把海蛎子清清煎一下,然后再放入蛋液中,不然会味道很腥。 2、海蛎子本身味道就比较咸香,加一点点盐就可以了,也可以不加,这个在制作过程中大家可以根据个人的口味来酌情添加,也可以事先尝一下味道。 3、在买海蛎子的时候,最好选择个头小一点的跟鸡蛋一起下锅,容易煮熟,如果个头太大的很容易鸡蛋煮熟了变老了,海蛎子没有煮熟,如果比较大就提前将海蛎子煎一下,然后再放入蛋液中。 4、胡椒粉最好是用自己现磨的胡椒粉,现磨的胡椒粉,气味比较浓郁,而且香气能够持续很久,如果没有的话也可以买来现成的胡椒粉。 ,家长们要多给孩子吃,对身体的健康是又非常多的好吃的,今天教大家做这道潮汕小吃海蛎煎,做法一点也不难,鲜美滋补,大人孩子都很喜欢吃,下面就来看看具体的做法。 海蛎煎 【烹饪食材】:海蛎子200克,鸡蛋5个,葱花少许,黄油一块,胡椒粉少许,酱油一勺,白芝麻少许盐一勺。 【烹饪步骤】: 1、首先准备好所有食材跟配料,将鸡蛋打入碗中。 1、海蛎子在操作的时候要控干水分,如果没有提前控水的话,可以把海蛎子清清煎一下,然后再放入蛋液中,不然会味道很腥。 2、海蛎子本身味道就比较咸香,加一点点盐就可以了,也可以不加,这个在制作过程中大家可以根据个人的口味来酌情添加,也可以事先尝一下味道。 3、在买海蛎子的时候,最好选择个头小一点的跟鸡蛋一起下锅,容易煮熟,如果个头太大的很容易鸡蛋煮熟了变老了,海蛎子没有煮熟,如果比较大就提前将海蛎子煎一下,然后再放入蛋液中。 4、胡椒粉最好是用自己现磨的胡椒粉,现磨的胡椒粉,气味比较浓郁,而且香气能够持续很久,如果没有的话也可以买来现成的胡椒粉。 特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。 |
CopyRight 2018-2019 办公设备维修网 版权所有 豫ICP备15022753号-3 |