海藻糖是由2个葡萄糖分子结构以1,1-糖苷键组成的非还原性糖，有3种同分异构体即海藻糖(α，α)、异海藻糖(β，β)和新海藻糖(α，β)，并对多种多样生物活性物质具备非特异性维护功效。

海藻糖具备出色的维持体细胞的能力。皮肤细胞，尤其是表皮细胞在高溫、严寒、干躁、强紫外线辐射等自然环境下，非常容易丧失水份产生角质硬化，乃至身亡掉下来使皮肤损伤。海藻糖在这类状况下可以在体细胞表面产生一层独特的防护膜，从膜上溶解的黏液不但滋养着皮肤细胞，还具备将外地人的发热量辐射源出来的作用。进而维护皮肤不至于损伤。

海藻糖是一种纯天然的糖原，存有于很多沙漠植物中，在绿色植物变枯时产生一层玻璃状的栽培基质，维护其内部构造，直到降水赶到，绿色植物可纯属偶然起“死”而复活。

很多的科学研究与实践活动说明，海藻糖能合理地维护外皮细胞膜结构，活性体细胞，调养皮肤，令皮肤身心健康当然、有延展性。表皮细胞在高溫、严寒、干躁、强紫外线辐射等自然环境下，非常容易丧失水份而使皮肤损伤，海藻糖在这类状况下可以在体细胞表面产生一层独特的防护膜，维持皮肤原来营养成分和水份，防止太阳晒伤及黑色素沉积，合理抵御肌肤老化状况;从膜上溶解的黏液可柔和滋养皮肤，使皮肤莹亮、光泽度、细嫩。