海带汤的家常做法 这种汤鲜味十足营养高 |
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海带的功效有很多,常食可以预防大脖子病。用它跟其他素材是很好的搭配,这样海带可以吸其他食材的香味,它的营养价值还很高。下面就为大家介绍几种海带汤的家常做法。 做法一 主料:海带和豆腐适量。 辅料:油适量、盐适量、花椒粉适量、味精适量、葱适量、香菜适量。 步骤 1.海带洗净切条,葱切末。 2.把豆腐冲洗一下,再切成小块备用。 3.热锅热油,放葱花爆香。 4.放入豆腐块煎一下。 5.放适量的花椒粉炒匀。 6.往锅中倒入一些水,盖上锅盖继续烧制。 7.锅开后,放入海带,略煮一两分。 8.放少许盐和味精调味。 9.关火,撒入香菜段即可出锅。 做法二 材料:排骨500g、干海带100g、姜、盐。 步骤 1、排骨洗净后用沸水焯一下,除去血泡。 2、干海带用水发胀,洗干净表明的粘液。 3、锅内放水和一块拍碎的姜,煮沸后加入排骨和海带。 4、水开后转小火炖1个小时,加盐调节咸淡就可以出锅了。 |
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