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海口万象城6月26日开业，有不少美食入驻万象城，其中还有一家米其林，趁着马上到暑假，一起去尝尝鲜~

天天PLUS+是一家从新加坡来到中国的米其林餐厅，从香港开到广东深圳，再到福州，现在海南也有第一家店啦。来自香港的老板从新加坡引进四家米其林推荐美食品牌——天天海南鸡饭、超好面、五十年代和老街坊，由此开创了全球第一家拥有四个米其林推荐美食品牌的餐厅。

店内环境简约而不失优雅，从装修和装饰都是浓厚的南洋氛围，有二人座、四人座和包间，风格和布局让人很舒服，非常适合打卡。

每上一道菜服务员会介绍这道菜的做法或用到的食材，这点让人感到很安心。

【天天海南鸡】

服务员介绍，鸡煮熟之后出锅时需要将一整只鸡放进冰水中泡个冷水浴，目的是让鸡肉马上降温，骤然下降的温度会让鸡皮紧缩，鸡皮中的部分脂肪和水分被基础，这就是天天海南鸡的鸡皮光滑且爽脆的原因。鸡肉中的汁水同时被牢牢锁住，因此吃起来嫩而不柴，鸡皮和鸡肉之间形成一层胶原蛋白，妥妥的“美颜神器”。

鸡肉上淋上天天的秘制酱料，据说是天天海南鸡俘获食客芳心的秘密武器，给鸡肉丰富口味的同时，又不会抢了鸡肉香的风头。碟子旁边还有海南鸡的“灵魂三酱”，酱油、姜蓉酱、秘制辣酱缺一不可，可以根据个人喜好选择，品尝最正宗的南洋风味。

【火焰沙嗲串串】

一盘有三种肉串，牛肉、猪肉和鸡肉，饱满厚实，沙嗲味很香，喜欢吃肉的可以盲点这道。

【古法肉骨茶】

还没等端上桌就能闻到浓郁的香味，用大骨历经数个小时熬的高汤，加上胡椒等特制调味料的二次调味，赋予了肉骨茶独特而迷人的口味。肉骨茶是新加坡极具代表性的美食，因其骨肉香和胡椒的辛香配合得恰到好处，厨师熬制令人垂涎欲滴的肉骨茶需要在浓郁和清新之间平衡，而天天的这道古法肉骨茶表现得非常出色。甄选上等排骨，肉质被煮得软烂，胡椒香被吸入到肉中的每一条缝隙，直呼过瘾！

【飞雪酸奶小白兔】

饭后来个颜值超高的小甜点——飞雪酸奶小白兔。这个造型可能对小学生来说会有点幼稚，但是对大学生来说刚刚好！口感就一个字：滑！可以说是入口即化，酸酸甜甜的很爽口。

【五十年代金牌咖啡】

毫不夸张地说，在新加坡，几乎没有人没有喝过五十年代的咖啡。将中式烹饪技巧融入到炒制咖啡豆的过程中，先将豆炒制八分熟，再加入黄油、白糖炒至全熟。冲泡手法也有讲究，现在杯底加入炼乳和白糖，将煮好的咖啡液趁热冲进杯子里，充分融合。煮好的咖啡醇厚浓郁，阵阵飘香，让人喝过一次便久久不能忘怀。

还有各种南洋美食，快约上小姐妹一起来打卡吧！

店名：天天PLUS+

地址：

深圳店：广东省深圳市宝安区壹方城B1-028

福州店：福建省福州市鼓楼区工业路和洪山园路交口福州万象城L5-21

海口店：海南省海口市龙华区海口万象城L5-33

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