中国嚼食槟榔数千年,一文了解它的前世今生!

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中国嚼食槟榔数千年,一文了解它的前世今生!

2024-05-06 01:46| 来源: 网络整理| 查看: 265

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槟榔作为一种舶来品,在我国历史悠久,它曾以药材、食品多重角色出现,文人墨客的诗词歌赋中也不乏它的身影,它所衍生出来的文化沿袭至今。这枚小小青果,到底在我国有着怎样的发展历史?今天跟着小编一起来了解下吧。

西汉年间流入中国被皇室钟爱

相传槟榔传到中国约在西汉年间,《史记》记载,汉武帝兵征南越,以槟榔解军中瘴疠,功成后建扶荔宫于西安,广种南木,槟榔入列。其实,在西汉武帝平定南越后,也曾尝试过移植上百棵槟榔入上林苑的扶荔宫,但由于槟榔难以适应北方干燥、寒冷的天气,以失败告终。所以种植槟榔的区域主要集中在海南、台湾和两广地区。

后来槟榔作为贡品进呈,现身长安。司马相如在《上林赋》中写道:“留落胥余,仁频并闾”;仁频(频音宾),就是今天说的槟榔树,并闾则是棕树。这个意象,在左思的《吴都赋》里便发挥成:“槟榔无柯,椰叶无阴”。南北朝时期槟榔之广泛流行,滥觞于此。

宋元明清时期扮演重要经济角色

槟榔自古利琼州,在宋元明清时期,海南赋税都少不了槟榔。宋代以后随着造船和航海技术日趋成熟,北海、海安、雷州、赤坎、江门、广州、潮州、泉州等港埠,都先后成为了海南槟榔的主要集散地,甚至还出现了专营海南槟榔批发的行会“榔行”。

宋代赵汝适在《诸蕃志》就有记载:“鲜槟榔、盐槟榔皆出海南。”“商舶舆贩,泉广税务收数万缗,惟海南最多”。而周去非在《岭外代答》中也有提及,“槟榔生海南黎峒,……海商贩之,琼管收其征,岁居什之五,广州税务收槟榔税数万缗,惟是,则诸处所收与人之所取,不可胜计矣。”

海南槟榔贸易的繁盛,至清代更是发展到了一个高峰,沿贸易线路行销天下,广泛应用于各个领域。清人吴者仁在《槟榔赋》中也曾详细描述过海南槟榔经包装过海之后,从水陆两路分销岭南各地的情形,槟榔贸易的盛况可见一斑。

同时,清代也是湘潭槟榔从兴起到贸易繁盛的时期,《湘潭县志》记载,乾隆四十四年大疫,百姓突发臌胀病以嚼食槟榔消退,自此湘潭人开始嚼食槟榔,并衍生槟榔贸易。光绪年间,湘潭进入槟榔贸易兴盛期,《湘潭县志》记载,“槟榔为大家,曰剖数十口,店街倍蓰邪,率五步一桌而卖,合而相向,计每桌曰得百钱之利”。槟榔与粮食销售齐平。

从皇室贡品、风俗礼仪到社交文化

槟榔因美味且少有,在西汉年间传入中国时,甚至被作为贡品传到宫中,只有达官显贵才有机会享用。随着时代的不断变迁,槟榔才渐入寻常人家,融入人们的生活,并形成了独具特色的槟榔文化。

各地婚嫁礼节中,少不了以槟榔为礼,台湾《雍正通志》记载,“全台土俗,皆以槟榔为礼。”台湾人嵇含说得更为直白,“彼人以(槟榔)为贵,婚族客必先进,若邂逅不设,用相嫌恨。”这些习俗与湖南、海南皆相通。直至今日,在湖南、海南等地的婚嫁习俗中,都仍以槟榔为礼,传达情谊。

如今槟榔更成为超级社交单品,并形成了独特的社交文化。“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打园台,避瘟开胃解油性。”这是一首流传在湖南街头的民谣。在湖南街头,可以看到一个个湖南伢嘴里嚼着槟榔,看到熟人寒暄前,先递上一口,话匣子也因此打开。

槟榔至今已有数千年的发展史,在我国历经了多重角色的转变,已经成为了很多人生活中的必备品,它凝结了历史、人文和情怀,更化身为一种文化符号,在历史的长河里经久不息。

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