厨房美食菜谱：辣炒海兔的做法

辣炒海兔

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呵呵，新学的一道菜，很好吃，加了蒜蓉

酱来炒，味道更鲜美了。

食材

主料：

海兔

500g 

蒜蓉酱

油适量

盐适量

辣椒

6

个

味精适量

葱适量

步骤

  1.

海兔去眼睛去嘴洗净后备用。

  2.

水开后，入海兔焯半分钟即可。焯好后入凉水中清

洗干净，控干水份。

  3.

起锅入油，爆香小红辣椒后放入葱段翻炒。

  4.

入海兔翻炒

  5.

加入适量的蒜蓉酱来翻炒，速度要快，因为之前海

兔已经焯过了。熟了。加味精出锅。