粮品达白酒

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粮品达白酒

2023-04-09 13:54| 来源: 网络整理| 查看: 265

原标题:粮品达白酒—层层甄选,醇香浓郁,甘冽清爽,畅享百味人生

粮品达白酒以多种纯粮食为原料,经过大曲制作、原酒酿造、原酒陈酿等技艺酿造而成,是一种典型的浓香型白酒。浓香型白酒在中国白酒市场上占据着举足轻重的地位而且它自身也呈现出独特气质,也更受消费者青睐。粮品达白酒遵循古老的酿造工艺,道法自然、终形成了自身清澈碧透、浓香醇厚、回味绵长的独特口味。

“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”

浓香型白酒是唯一很早、全面使用泥窖作为发酵设备、不间断连续自然发酵的酒品。泥窖富含的多种酿酒微生物及其适宜酿酒微生物生长繁殖的环境,为浓香特征风味成分的生成提供了基础,也是生产优质浓香型白酒的重要前提条件。老窖泥中富含的腐殖质、氨基酸、有机氮、有效磷、有机酸及铁、铝、镁、锰等微量元素与且新窖泥中的含量差异较大。同时,粮品达浓香型白酒采用老窖泥这种特有的混蒸续糟操作,让糟醅在窖池中连续滚动不间断发酵。而连续使用时间越久,微生物所繁衍的族系就越全面,种类也越稳定,比例也越均衡,粮品达的酒质也随之提高。

多粮配方创造普适性风味优势

粮为酒之本。酿酒原料不同,则微生物区系不同,加之操作工艺的差异性,会形成迥然不同的酒体风格。粮品达浓香型白酒采用多种粮食酿造而成。因其多粮配方,提供的原料较多,在营养成分、微生物品种数量上也就更丰富,汲取各种粮食之精华,使酒体更丰满,造就浓香型白酒“醇香浓郁,甘冽清爽,饮后尤香,回味悠长”的独特韵味。

酿造技艺创造极致品质优势

层层甄选,方得佳酿。粮品达浓香型白酒工艺流程复杂,在传统操作中具有很多独到之处,混蒸续糟发酵、探汽上甄、量质摘酒、滴窖勤舀、加回减糠等,都是通过精细操作来保证优质基酒的出酒率。多粮浓香型生产按照“优中选优,花中选花”的甄选工艺,从原料甄选、包包曲制曲、古法酿造、按质摘酒、陈酿到基酒勾调均严格要求,在如此严苛的工艺条件产出的优质基酒中再优选精华的部分。繁琐工艺打造上乘品质,精益求精的匠心精神塑造了粮品达美酒的传世芬芳。

作为中国白酒文化集大成者,浓香型白酒从古代走到现代,一直担当着推动中国白酒产业发展的主力军,以独特的工艺优势“酿”出卓越品质,“酿”出美好生活。粮品达浓香型白酒具备生产优质低度白酒的先天基因,工艺技术上能实现低而不浊、低而不淡、低而不杂的特点。并且它可以满足不同消费者群体的消费偏好和需求。在中国白酒趋向年轻化、走向国际化的潮流中,粮品达正以酒体创新的优势创造全新价值、进军国际舞台。返回搜狐,查看更多

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