除了猪油也可以用其他植物油，但是酥脆效果不如猪油。

用猪油做手抓饼更好。

因为猪油容易剥落。

配料:面粉、猪油膏、食用油、葱花、盐。

做法:1。将适量面粉分成两半，一半用开水，一半用温水，分别搅拌成絮状，然后和面；用适量食用油炒洋葱，放凉备用。

2.将适量的猪油膏放入两个面团中，揉至不粘手。;不要碰你的手，半小时后醒来；然后把两块面团揉在一起，分成小剂量，案板抹油，把每一小剂量卷成长方形，越薄越好，刷上油，撒点葱花，撒点盐，像折扇一样折起来，然后从一端卷起来，卷成圆饼。

可以在蛋糕两面贴油纸，放入冰箱。吃的时候可以放鸡蛋，香肠，生菜，番茄酱等。，并根据自己的喜好添加调料。这是一种非常方便的早餐蛋糕。

先将面条用开水烫一下，搅拌成絮状，然后加入适量清水继续揉面，直到面团包起来，反复揉面。用开水烫面条可以使面团更脆、更软、更美味。将面团放在室温下醒发，使其更光滑。醒后加入玉米油或黄油发酵，将面团折叠成合适的形状，做成手抓饼。

1.将半熟的面粉用开水焯一下，加入冷水，揉成均匀柔软的面团。

黄油在室温下变软。

3.将面团擀开，擀成薄片，撒上盐(均匀)，然后擀平，涂上软化的黄油(均匀)，撒上香葱。

4.折叠起来卷成煎饼。

5.在不粘锅里放一点黄油，将蛋糕烤至两面金黄。

6.稍微冷却后，用手从外向内挤压，抓住散装盘。

黄油 面团 蛋糕

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