导读：说到买回来，大家应该都知道，有朋友问活虾买回来放冰箱是冷冻还是冷藏好，还有人想问活虾买回来放冰箱是冷冻还是冷藏好，这到底怎么回事呢？事实上把虾放冰箱冷冻,一般能保存多久呢?呢，小编为大家带来活虾买回来放冰箱是冷冻还是冷藏好，希望我的回答能够帮到您。

活虾买回来放冰箱是冷冻还是冷藏好

鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。

还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（最好不用玻璃容器，怕冻裂），灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。

如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。

在装瓶冷冻前，可剪掉虾须和头尖刺。烹调时，把塑料瓶先剪开，让冻虾慢慢地开化，会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。

解冻冻虾，不可用热水烫，不然会影响外观和口感。 这样可以在冰箱冷冻好几个月.....

鲜虾要放到冷冻室里保存。

可以把洗净的鲜虾放入一个金属的盒子里，并在盒子里加适量清水，放入冷冻室冷冻，等盒子里水都冻成冰后，再将冰装取出装入保鲜袋保存。

也可以把洗净的鲜虾放入不会漏水的保鲜袋，再加适量清水，一起放入冷冻室冷冻保存。

鲜虾的保存方法：

鲜虾保存之瓶子保鲜法，将鲜虾顺装在空的矿泉水瓶中，加满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样子虾就与空气隔绝，不会串味。

鲜虾保存之保鲜袋冷冻法，用厚的保鲜袋。把新买的虾剪去须和刺，以免扎破袋子，摆放保鲜袋。摆满袋子后，在袋子外面再套上2-3个大小一样的保袋子，用胶带封好，直接放入冰箱冷冻。

鲜虾保存之保鲜盒冷冻法，去掉虾须和虾枪，然后摆放在保险盒里，不放水，盖好盒盖，保证没有缝隙，直接放入冰箱速冻。

鲜虾保存之氽水冷冻法，可以把鲜虾先在水里面汆一下，然后捞上来，沥干水份后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

活虾能直接放冰箱吗

可以的。

鱼虾可以冷藏1到2天。鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间，时间太长了会脱水，吃的时候口感就不那么新鲜了。在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。

冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。

快速剥削皮的小窍门

剥生虾：首先准备一盘鲜活的大虾。将鲜活的大虾放入冰箱冷藏室中冷冻20分钟。冷冻完成后，取出冷藏后的大虾，这时候的虾外层有少许的冰渣。首先用手将虾头拧掉。接下来，去掉前面的两节虾壳。然后，一手抓住虾身，一手抓住虾尾，轻轻一撤。

小龙虾：剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。

皮皮虾：把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

新鲜活虾子可以放在冰箱里放多久？

1、鱼虾可以冷藏1到2天。

2、鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间，时间太长了会脱水，吃的时候口感就不那么新鲜了。

3、在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。

活虾保存在冰箱的注意事项：

1、鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。

2、可以把鲜虾装入矿泉水瓶内，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻。

3、如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。

4、在装瓶冷冻前，可剪掉虾须和头尖刺。烹调时，把塑料瓶先剪开，让冻虾慢慢地开化，会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。

5、解冻冻虾，不可用热水烫，不然会影响外观和口感。

鲜虾可以放在冰箱里保鲜冷藏吗？

如果当天即食用的话，放在冷藏室里最佳，如需要放置几天甚至一周，建议您放在冰箱冷冻室内，这样可以把虾子的鲜与营养都锁住。

鲜虾放冰箱保存的方法

可按如下方式操作：

1. 准备工作：活虾若干、矿泉水瓶若干

2. 鲜虾买回来之后，把鲜虾放入矿泉水瓶里面（无矿泉水瓶可以用保鲜盒或保鲜袋代替）

3. 把虾装满之后，灌上水，记得不要灌满，留一点空余。

4. 密封好之后就好像图中一样，里面都是鲜虾了。

5. 放到冰箱里冷冻起来就可以了，记得不要放入冷藏格。要吃时候就把矿泉水瓶拿出来用剪刀把瓶子的外皮剪掉解冻就可以吃了。

把虾放冰箱冷冻，一般能保存多久呢?

以下三种方法都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

瓶子保鲜法

将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

保鲜袋冷冻法

先买来加厚的保鲜袋。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

保鲜盒冷冻法

把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

这种方法的缺点是保鲜盒的大小不一定合适，有时虾多盒小；有时盒大虾少。吃的时候还要全部解冻，一次吃不了还得从新冷冻起来。而且再次冷冻后，鲜度和口感就要差许多，折腾的次数越多越不好。

氽水冷冻法：最多一个星期保鲜时间。

鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

注意事项：取用冷冻鲜虾的时候必须注意，吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

买了新鲜的生蚝和对虾，放冰箱冷藏还是冷冻啊

新鲜的生蚝和对虾一定要冷冻，可以保鲜。

新鲜虾可以放冰箱冷冻吗

可以放冰箱冷冻。

放多久都可以，要看温度而定了，冻的时间过长会脱水，吃的时候口感就不好了不新鲜了。

有一个小窍门告诉您，鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。

刚买回来的活虾没有洗，直接放到冰柜冷冻了。别人说活虾洗了后冷冻没有直接冷冻好。是真的吗？

是真的。

鲜虾入冰箱前，用开水烫至外壳变红色后放入冰箱冷冻室，便可保留虾的鲜味。

也可以把鲜虾装入矿泉水瓶内（最好不用玻璃容器，怕冻裂），倒入一些冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻，可长时间保鲜不变味儿。

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