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一、概述

苹果产业是陕西的支柱产业和优势产业，苹果产业发展对优化与调整陕西区域产业结构、促进地区特色产业发展、增加农民就业、实现地方农民增收具有重要意义，截止2021年末陕西共有30个苹果基地县，包括洛川县、礼泉县、白水县、淳化县、富县、乾县、宝塔区、延长县、宜川县、旬邑县、永寿县、彬州市、耀州区、长武县、澄城县、延川县、合阳县、安塞县、黄陵县、蒲城县、凤翔县、印台区、扶风县、宜君县、富平县、千阳县、陈仓区、陇县、韩城市和岐山县。

陕西苹果基地县

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

二、生产规模

经过多年发展，陕西省已成为我国最大的苹果生产基地，2021年陕西省苹果果园面积达931.7万亩，较2020年增加了1.43万亩，同比增长0.15%，其中挂果面积达756.17万亩。

2014-2021年陕西省苹果果园面积及挂果面积统计

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国苹果行业市场竞争态势及投资方向分析报告》

其中，2020年陕西洛川县苹果园面积为35762公顷，占全省苹果园总面积的5.77%，占比最大；礼泉县苹果园面积为28598公顷，占全省苹果园总面积的4.61%；白水县苹果园面积为26879公顷，占全省苹果园总面积的4.33%；淳化县苹果园面积为25333公顷，占全省苹果园总面积的4.08%；富县苹果园面积为24937公顷，占全省苹果园总面积的4.02%。

2020年陕西苹果基地县苹果园面积统计(公顷)

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

随着种植面积的增加，产量也随之增长，2021年陕西省苹果产量达1242.46万吨，较2020年增加了57.25万吨，同比增长4.83%，占全省水果总产量的65.51%，占全国苹果总产量的约为26.80%。

2014-2021年陕西省苹果产量统计

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

随着栽培技术的不断提升，陕西省苹果亩均产量快速提升，2021年陕西省苹果亩均产量达1643公斤/亩，较2020年增加了51公斤/亩，同比增长3.20%。

2014-2021年陕西省苹果亩均产量统计

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

果业基地县是全省果业的主要生产区域，其在果园管理标准、生产技术水平和新品种推广等方面具有示范带头作用，2021年陕西省苹果主产县果园面积达702.22万亩，较2020年增加了0.87万亩，同比增长0.12%，占全省苹果果园面积的75.40%。

2014-2021年陕西省苹果主产县果园面积及占比

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

随着陕西省苹果主产县果园面积的增加，产量也随之增长，2021年陕西省苹果主产县苹果产量达1032.02万吨，较2020年增加了48.17万吨，同比增长4.90%，占全省苹果总产量的83.10%。

2014-2021年陕西省苹果主产县苹果产量及占比

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

三、生产效益

2021年陕西省苹果亩均生产投入平稳增长，2021年陕西省苹果亩均生产投入达2408.11元/亩，较2020年增加了21.24元/亩，同比增长0.89%，虽然2021年陕西省苹果生产投入在增加，但经营收益却出现下滑，2021年陕西省苹果经营收益为4131.03元/亩，较2020年减少了55.14元/亩，同比减少1.32%。

2014-2021年陕西省苹果亩均生产投入及经营收益统计

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

2021年陕西省苹果产品平均销售价格均出现不同程度的下滑，2021年陕西省苹果平均销售价格为3.98元/公斤，较2020年减少了0.15元/公斤；早熟苹果平均销售价格为4.2元/公斤，较2020年减少了0.2元/公斤；套袋红富士平均销售价格为4.52元/公斤，较2020年减少了0.24元/公斤；加工用果平均销售价格为0.5元/公斤，较2020年减少了0.06元/公斤。

2014-2021年陕西省苹果产品平均销售价格统计

资料来源：陕西省统计局、智研咨询整理

四、出口情况

从出口情况来看，自2017年起陕西苹果出口数量逐年下滑，2021年陕西苹果出口数量为3.72万吨，较2020年减少了0.42吨，同比减少10.22%；出口额完成3983.96万美元，较2020年减少了477.40万美元，同比减少10.70%。

2014-2021年陕西鲜苹果出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从出口均价来看，2021年陕西鲜苹果出口均价有所下滑，2021年陕西苹果出口均价为1.07美元/千克，较2020年减少了0.01美元/千克，同比减少0.53%。

2014-2021年陕西鲜苹果出口均价走势图

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从出口目的地来看，陕西苹果主要出口至泰国、孟加拉国、缅甸、马来西亚、尼泊尔联邦民主共和国等地，出口数量分别为18790.9吨、9554.3吨、2514.2吨、1727.6吨、1320.9吨，出口金额分别为2436.06万美元、608.26万美元、358.95万美元、163.97万美元、73.95万美元。

2021年陕西鲜苹果主要出口目的地出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询发布的《2022-2028年中国苹果行业市场规模调研及发展前景分析报告》。智研咨询是中国产业咨询领域的信息与情报综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展”为品牌理念，用专业的视角洞见行业趋势，提高用户的行业认知，助力商业决策。主要业务包含产业研究报告、可行性研究报告、定制报告、商业计划书等。

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