数据来源奥维云网

另一方面值得注意的是，品需家电已经出现了明显的产品结构升级。相较于往年，2023年上半年品需厨电线上均价几乎都处于上升态势，特别是洗碗机品类，均价4532元，相较于2020年上半年的3918元，上升了约15.7%；净水机相较于2020年上半年，今年1713元的均价则上升了约28.7%。

线下市场品需厨电均价的基数相对比要高出不少，因此上升幅度不如线上市场，但上升价格却也超过了线上市场。特别突出的就是洗碗机品类，今年线下均价7506元，相较于2020年上半年均价上升了约18.74%。

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具体看到洗碗机和嵌入式的分价格段零售额占比，可以明显看到低端价格段的萎缩和中端、高端价格段的增长，特别是线下市场，洗碗机万元以上价格段占比已经达到了24%，嵌入式复合机11000元价格段占比达到了25%，均为占比最高的价格段。

很明显，无论是线下渠道的大发力，还是消费者对于高端机型的青睐，在一定程度上都是在暗中提升行业门槛。线下渠道完全依赖于企业的终端门店，数量越多则意味着触达的消费者越多，在线下品需市场机会越大；而高端机型则对于企业的研发和生产提出了更多的要求，比如洗碗机从洗碗-洗净-消毒-存放在功能上不断的拓展等等，这背后则更需要强有力的技术支撑。

创造需求，市场倒逼品需厨电升级战略驶出厨房！

相较于传统厨电20年甚至30年旷日持久的行业红利，为什么以洗碗机为代表的品需厨电红利期如此短暂，从2015年的高速增长开始，仅仅几年就到了提升行业门槛的阶段呢？

这则是因为品需家电只赶上了地产红利的末班车！

在过去的很多年，厨电的安装属性决定了它一定是作为房地产的下游相关行业，以烟灶消为代表的刚需型厨电撑起了厨电的基本盘。但是，截至2019年，我国城镇家庭每百户烟机保有量已达81.65台，农村烟机保有量28.98台。如果继续以烟灶作为主力，那么厨电的基本盘必然节节下滑。

而这时以洗碗机为代表的品需厨电，被厨电行业大力推广，以期作为全新的增长点，构建出全新的第二增长曲线。但是与国外洗碗机品类的命运不同，中国洗碗机的推广与兴起完全是在地产红利的末端，这也就造成了：即使经过多年的推广，并且洗碗机市场连年保持增长，国内洗碗机的家庭渗透率依旧只有3%，相比于国外的70%，依旧有着巨大的增长空间。

在地产失效的前提下，以洗碗机为代表的品需厨电各显神通，甚至已经逐渐走出厨房的限定。

首先，母婴需求成为品需厨电的重要赛道。在生育率下降、新生儿弥足珍贵的当下，洗碗机和消毒柜中部分品牌推出了母婴类产品，甚至有提出“母婴级家电认证”的全新概念。特别是洗碗机，西门子、方太、老板、华帝等头部品牌几乎机均搭载消毒功能，并且针对儿童玩具进行分类，可以根据儿童用品材质提供不同的消毒服务，极大程度上提升了自身在母婴赛道的优势。此外，大部分产品也针对颜值、安全、专属空间和模式等，进行了不同程度的优化。

AWE2023老板电器的大厨展馆

其次，品需产品在外观上正在逐渐突破厨房的桎梏。在几年前老板电器的一款侧吸油烟机因为纯白色+圆形进烟口带来的全新视觉体验，成为风靡至今的网红吸油烟机。而现在，品需厨电的配色则已经用上了短视频中风靡的“多巴胺穿搭”配色，比如老板电器旗下高端子品牌大厨的珐琅蒸烤炸一体机，色彩上目前拥有柠檬青、树莓红、海盐蓝、樱花粉等多巴胺配色，在AWE2023中，整面展示墙排放了大量不同型号和颜色，带来了一如安迪沃霍尔的艺术冲击感。

当然，最重要的还有宣传战略上的走出厨房。以前的厨房营销战略是去往家电卖场、建材市场，走向目标用户集聚的场域，而在2023年上半年，老板电器提出：相较于传统家电的营销打法，决定直面C端用户。正如上文所提过的，目前厨电行业增长动力很大一部分来自品需品类，但现阶段其规模、体量、渗透率等，还不足以拉动整体大盘。因此老板电器除了产品侧和渠道侧的发力，也聘请了代言人王一博，以此为全新的触点，配合无忧厨改帮助就厨房改造，大胆进行人群的破圈，颠覆部分品需厨电比如洗碗机的前装属性。

2023年上半年，品需厨电复苏明显，但是增长依旧不容乐观，线下均价相对的高增长和整体需求高端化的趋势，对于部分企业而言是全新的挑战，甚至可以说是对品牌数量还在增长的品类市场的一次初筛。

但是另一方面，品需厨电背后的企业们纷纷主动出击，特别是国内品牌们，试图跳脱出房地产红利，在渗透率3%的前提下积极进取，努力做大整个大盘的动作，又让市场似乎又充满希望。

对此，奥维云网（AVC）的推总预测数据显示，2023年全年洗碗机市场规模113亿元，同比增长10.5%；消毒柜市场规模30亿元，同比下降4.5%；嵌入式市场规模77亿元，同比增长8.3%。返回搜狐，查看更多