香蕉用勺子捣一捣。

打俩鸡蛋。

加盒酸奶。纯奶也可。看个人口味。酸奶就别加糖了吧。我感觉香蕉本身有点甜。

面粉整上。搅至糊状。这步真没法说，面粉吸水性不一样，每人的勺也不一样。就是浓稠那种吧，不要太稀了。要不不好成型。

刷点油，小火烙小饼。用普通煎锅平底锅都可以，整一勺匀开就是个圆形。小火烙至定型。我看到有的人说一碰就散掉，我去看了作品，颜色比较浅，而且另一面已经糊掉了。如果排除掉面粉放少了的原因，可能还是火大了，要小火慢慢烙，一面差不多定型了就翻过来。两边烙出小花纹就行了。我一般翻个4次，两边都受热一下。

成品。真的没有很难啊，如果没有把握的话，建议就做一个半个的先试一下吧，省的浪费材料。

还不错吧。趁热吃比较好吃。