腌洋葱是一种多功能且美味的调味品，可以为各种菜肴增添浓郁、甜美和微酸的味道。 因此，无论您是在三明治、沙拉还是炸玉米饼上浇头，腌洋葱都可以提升风味，让您的餐点更加美味。 这个简单的腌洋葱食谱很容易制作，只需要一些原料。

只需一些醋、红糖、盐和切成薄片的红洋葱，你就可以制作一罐腌洋葱，它可以在冰箱里保存数周。 腌制洋葱的过程包括将醋和糖的混合物注入洋葱中，这有助于软化和保存洋葱，同时赋予洋葱美味。

其结果是一种味道浓郁、甜甜的调味品，质地酥脆，略带松脆。 因此，无论您是想为您最喜欢的菜肴增添一抹风味，还是第一次尝试腌制，这份腌洋葱食谱都是一个不错的起点。 更多相关食谱请查看 晒黑, 秘鲁萨尔萨克里奥拉及 阿根廷萨尔萨克里奥拉.

备注: 下面的食谱卡提供了完整的说明。

在一个中等大小的平底锅中，将醋、糖和盐混合。 用中高火煮沸，搅拌以溶解糖。 将切成薄片的红洋葱加入酸洗液中，将火调至小火，煮 1 至 2 分钟，或直至洋葱稍微枯萎，轻轻搅拌。

洋葱枯萎后，将锅从火上移开，让洋葱和酸洗液冷却至室温。 将腌洋葱和液体转移到带有紧密盖子的耐热碗或罐子中。 盖紧碗或罐子，然后将其存放在冰箱中至少 1 小时或过夜，让味道融合和发展。

所有营养信息均基于第三方计算，仅供估计。 每个食谱和营养价值都会根据您使用的品牌、测量方法和每个家庭的份量而有所不同。