并没有科学依据表明存在洋葱尽量少吃，最好不吃的说法，适量吃洋葱通常不会对健康人群造成不利影响。但如果是胃肠道疾病人群、对洋葱过敏的人群等应尽量少吃，最好不吃，若吃洋葱后出现全身红疹、皮肤瘙痒等症状，应该及时就医。

洋葱是生活中比较常见的食物，含有多种维生素、矿物质及微量元素、膳食纤维等营养成分，还含有具有辛辣刺激性的植物化学物，平时适量吃洋葱可以为机体补充营养物质。但当患有胃肠道疾病期间，需要尽量少吃洋葱，虽然洋葱含有多种营养物质，但是洋葱尤其是生洋葱属于刺激性食物，可能会刺激胃黏膜，从而引起胃酸分泌过多，导致病情加重。如果本来有腹泻以及大便不成形等情况，洋葱还含有膳食纤维，吃了之后容易导致腹泻等症状加重。对洋葱过敏的人群不宜食用洋葱，以免出现全身红疹、皮肤瘙痒等过敏症状。

此外，生洋葱还会刺激皮肤黏膜，容易引发流泪、皮肤灼烧感等反应，对皮肤瘙痒、眼疾者可能会加重不适，此类患者尽量避免接触生洋葱。建议日常养成良好的饮食习惯，不建议一次性过量食用洋葱，可能会刺激胃黏膜，导致消化不良，出现腹痛、腹泻的症状。