怎么做泥焗鸡好吃？学做泥焗鸡需要哪些食材？家常美食网Sophiajack老师教你轻松做出好吃好看的泥焗鸡。

本食谱来自【Sophiajack】老师分享的泥焗鸡的做法。所属分类：肉类, 鸡，；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

这是我们这里秋冬天气人们都喜欢的户外活动

主料：光鸡.2只，红薯10条，板粟1斤，鸡翅膀10只，鸡爪10只，盐焗鸡粉1包，花生油适量，锡纸3捆

1. 盐焗鸡粉和花生油混合后，均匀的涂在鸡的身上，剩下的用来腌鸡翅膀和鸡爪

2. 用干泥巴建一个炉，起火把炉烧红，这个工序可能要用很多柴才能把炉子烧的通红

3. 趁炉子烧火的时候，把鸡和鸡翅膀，鸡用锡纸包好，要包多几层，包实点预防泥土进去，红薯不用包，

4. 炉子烧成这个样子就可以了，用铲子挖一些炭出来，因为炭太多容易把食物焗焦，然后从炉子的顶上开个洞，把全部的食物慢慢的放进去

5. 把炉子推倒把泥土用锄头轻轻的扎碎，压实，然后再在周围挖一些泥土盖上去，看到没有烟出为止

6. 耐心等待，40分钟后就可以开炉，小心翼翼的把食物挖出来，千万别用力挖哦！

7. 可以开吃了鸡是不是好诱人呢？用手你一块我一块的扯开吃，非常的美味

8. 鸡爪味道超级的香脆